烹调屋记录美食🥬火爆大头菜
- 菜谱
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用料
| 大头菜 | 1个 |
| 干红辣椒 | 3-4个 喜欢吃辣可以多放几个 |
| 油 | 一丢丢 |
| 醋 | 可以多放点 |
| 酱油 | 一丢丢 |
| 盐 | 一丢丢 |
记录美食🥬火爆大头菜的做法
手撕大头菜 不好看也没关系😑
放入适量油 油热以后放剪碎的干辣椒🌶️🌶️🌶️ 为防止辣椒变黑 手速加快放入撕碎的大头菜
然后各种翻炒 一定用大火🔥 炒到大头菜边边有些焦的时候放适量盐🧂（适量是多少 看你口重还是口轻🙄） 一丢丢酱油 可以多放一点醋
翻炒均匀 不需要炒太软 大头菜简单粗暴就好吃 我做这个菜用不了十分钟 （包括手撕大头菜🤭）
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