甜酸猪肉柳
- 菜谱
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做出来的猪肉柳很嫩,不酸,儿子很喜欢吃。
用料
李锦记甜酸排骨酱 | 1包(80克) |
猪肉 | 200克 |
生粉 | 适量 |
盐 | 1/2小勺 |
糖 | 1小勺 |
蛋液 | 1大勺 |
红灯笼椒 | 1/2个 |
罐头菠萝 | 2片 |
甜酸猪肉柳的做法
猪肉切成条,用盐,糖,蛋液拌匀腌15分钟以上。
猪肉裹上生粉,放入油锅中小火炸至金黄色熟透捞出沥干。
热油锅,炒熟红灯笼椒和切块的菠萝粒,加入甜酸酱炒匀。
将猪肉柳倒入锅中,加入适量开水,小火煮2分钟,改大火收汁。
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