我和老公都是吃货,更是胖子,为了能够味道好更加为了健康,我就琢磨出这道菜,无油少盐最健康不过了!
用料
可乐鸡翅(健康无油版)的做法
鸡翅化冻
在鸡翅的两面划开,为了让鸡翅更加入味。
焯水
焯水过后,将鸡翅放入干净的锅中,不需要放油,因为鸡翅会出油,但是一定要是小火,一定控制好火候。(一般我也喜欢顺便放一些丸类或者肉类)
煎好的鸡翅(我和老公都喜欢吃有点儿嚼劲的,所以就多煎了会儿,如果喜欢嫩的亲可以早一点儿出锅)
这是煎完鸡翅剩下的油
用刚刚锅里的油,放少许花椒和干辣椒,之后倒入鸡翅,煸一下
倒入可乐,没过鸡翅再稍多一点,我一般用百事可乐,同时加盐,鸡味精。
汤收的差不多了(锅中冒大泡),因为一开始已经放过调味了,所以这里尝尝味道稍加调味即可。
色香味俱全呦😚