紫薯芝麻卷

左思右想，消灭紫薯。
如有雷同，纯属效仿。
哈哈〜管那么多干嘛〜开做！

用料  

紫薯芝麻卷的做法  

1. 紫薯打皮，切片蒸熟，捣成泥状放入白糖拌匀备用。

2. 酵母温水搅拌溶于水。

3. 面粉、紫薯泥、酵母水混合，揉成光滑面团，放温暖处发酵两倍大。

4. 熟芝麻用擀面杖撵碎，芝麻香味出来了，撒入白糖拌匀。

5. 将发酵好的面团复揉，擀成厚皮尽量方形，均匀撒入拌料，卷起。

6. 整个放进蒸笼再次醒发20分钟。

7. 大伙蒸15分钟。

小贴士

卷的时候小心料别撒出来，收口处捏一捏。