洋葱木耳

洋葱是有很好的抗氧化的一种食物。生吃洋葱可以预防感冒，降低血压和预防血栓的形成。经常吃洋葱还具有一定减肥的功效。但是洋葱属于生辣的一种食品，一些肠胃不好，慢性胃病，胃炎，胃溃疡的病人不适合吃。木耳味道鲜美，可以益气强身，具有活血的功效，可以降三高，润滑肠道。

用料  

洋葱木耳的做法  

1. 木耳一把洗干净泡发。

2. 锅里烧开水，下木耳，中火煮5分钟。捞出过凉水，备用。

3. 洋葱切丝。

4. 蒜切蒜末，红辣椒切丝，有小米辣更好，香菜切碎。

5. 锅里烧少许热油，浇在蒜和辣椒上面。

6. 陈醋，生抽，香油调成料汁。

7. 加入料汁，熟花生米拌匀，酌情加盐。

小贴士

降三高效果非常好的一个菜。