一口一个糯米团子
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最喜欢这种软软糯糯的零食,又不喜欢麻烦,本来想做驴打滚的,发现没有豆沙馅,就做了这个更简单的黄豆糯米团子,孩子也喜欢吃,一口一个,软糯香甜,凉了也不会硬哦!
用料
水磨糯米粉 | 60克 |
玉米淀粉 | 15克 |
糖 | 10克 |
玉米油/黄油 | 5克 |
水 | 85克 |
黄豆粉 | 适量 |
一口一个糯米团子的做法
糯米粉加玉米淀粉,加糖,加水,混合搅拌均匀,可以过滤一遍,凉水上锅蒸,水开十五分钟拿出来。
加入黄油或者玉米油搅拌一下,油完全融合进去就可以了。
温热的时候用手揪成小块,可以团一下圆一点,放到熟黄豆粉中打个滚,让糯米团都沾满黄豆粉就可以了。软糯香甜,凉了我最喜欢吃。
我买的熟的黄豆粉,用起来很方便。
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