简单版酸汤海鲜肥牛下饭菜

最喜欢吃酸汤肥牛，但是饭店的好咸，油重！不适合减肥的我。今天在家一试，成功！

用料  

简单版酸汤海鲜肥牛下饭菜的做法  

1. 豆腐皮切细丝。和去根的金针菇放水里煮熟了。(开锅2分钟即可)。控水备用。
   肥牛卷，水开后下锅，煮一分钟即可。
   扇贝蒸熟扒肉。
   以上食材煮熟控水后放入汤碗。
   

2. 锅内放入炒菜量的油，葱姜蒜片放入炒香，放入两勺酸汤肥牛酱炒香，添水约400克。

3. 小米椒切片，放入盛菜的汤碗中。
   汤汁开锅浇入汤碗。
   齐活。

小贴士

添水量根据食材量而定，保证汤汁没过食材三分之一即可。