烹调屋夏日果醋
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夏天适合做一些开胃清肠的小食物和饮品，今天做了两款果醋，后续慢慢更新状态
用料
| 柠檬 | 5个大概250克左右的量 |
| 苹果 | 2个大概200克左右 |
| 冰糖 | 350-400克根据瓶子大小 |
| 白米醋 | 400毫升或按照瓶子大小增减 |
夏日果醋的做法
柠檬擦洗干净，要搓洗掉外面的蜡放干或者擦干，准备了7个实际上只用了5个
![夏日果醋的做法步骤图，夏日果醋怎么做好吃 第2张]( "夏日果醋的做法步骤图，夏日果醋怎么做好吃 第2张")
切片去籽尽量切得薄一点便于醋的渗透
![夏日果醋的做法步骤图，夏日果醋怎么做好吃 第3张]( "夏日果醋的做法步骤图，夏日果醋怎么做好吃 第3张")
平均摆放
![夏日果醋的做法步骤图，夏日果醋怎么做好吃 第4张]( "夏日果醋的做法步骤图，夏日果醋怎么做好吃 第4张")
我用的1.2L的玻璃瓶大概放到瓶子三分之二的量
![夏日果醋的做法步骤图，夏日果醋怎么做好吃 第5张]( "夏日果醋的做法步骤图，夏日果醋怎么做好吃 第5张")
加入冰糖不要放满距离瓶口一指的距离因为要排气
![夏日果醋的做法步骤图，夏日果醋怎么做好吃 第6张]( "夏日果醋的做法步骤图，夏日果醋怎么做好吃 第6张")
倒入米醋，不要用袋装醋质量不好
![夏日果醋的做法步骤图，夏日果醋怎么做好吃 第7张]( "夏日果醋的做法步骤图，夏日果醋怎么做好吃 第7张")
醋倒好也是瓶口要预留空间免得爆瓶
![夏日果醋的做法步骤图，夏日果醋怎么做好吃 第8张]( "夏日果醋的做法步骤图，夏日果醋怎么做好吃 第8张")
盖紧盖子
![夏日果醋的做法步骤图，夏日果醋怎么做好吃 第9张]( "夏日果醋的做法步骤图，夏日果醋怎么做好吃 第9张")
苹果醋同样步骤，我用了两个苹果的量大概200克左右，瓶子大就多放一些，记得切薄片好吸收
![夏日果醋的做法步骤图，夏日果醋怎么做好吃 第10张]( "夏日果醋的做法步骤图，夏日果醋怎么做好吃 第10张")
我买了带排气阀的瓶子还有日期刻度这样可以记住制作的日期
![夏日果醋的做法步骤图，夏日果醋怎么做好吃 第11张]( "夏日果醋的做法步骤图，夏日果醋怎么做好吃 第11张")
静待20天后排气吧，喝的时候果醋和水1:7兑水喝，味道很好哟
![夏日果醋的做法步骤图，夏日果醋怎么做好吃 第12张]( "夏日果醋的做法步骤图，夏日果醋怎么做好吃 第12张")
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