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沸腾鱼最好吃的做法，正宗地道的沸腾鱼
沸腾鱼
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简单的鱼的做法
用料
| 草鱼 | 一条 |
| 莴笋 | 一根 |
| 青花椒 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 芡粉 | 适量 |
| …………… | |
沸腾鱼的做法
草鱼宰杀干净，打片
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滤干，加盐
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生抽
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芡粉
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辣椒面
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蛋白
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胡椒面
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莴笋片焯熟，垫底
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汤里加盐，姜丝，胡椒面。
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一片片下鱼肉，九成熟，起锅
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连汤一起装碗
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干辣椒节和干花椒用水打湿
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油烧大热，关火，入干辣椒和花椒
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趁热淋
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