看起来不太像泡菜汤的泡菜汤
- 菜谱
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韩女士的泡菜汤教程,很好喝!
用料
泡菜 | 随意 |
嫩豆腐 | 随意 |
洋葱 | 1/2个 |
韩式辣酱 | 两勺 |
五花肉 | 随意 |
辣椒粉 | 一小勺 |
白胡椒粉 | 一勺 |
看起来不太像泡菜汤的泡菜汤的做法
1. 猪肉下锅煸炒至微焦,加入洋葱
2. 再下一点点油炒泡菜
3. 放菇,没有的可以不放,不影响口味
4. 加开水,豆腐 (如有其他配料,这时候加)
5. 加盖煮开后调味,胡椒粉,辣椒粉
6. 撒上葱花出锅
图片中有加:蟹肉棒,粉丝,晚餐吃剩青口(连汤一起倒入,很鲜)
小贴士
1. 吃剩的泡菜汤,第二天下粉丝也很好吃
2. 调料以及食材放多少没有标准,凭喜好。在煮的过程中调味就可以,建议加点海鲜,很鲜甜。
3. 韩式辣酱一定要有!之前试过不加辣酱的,完全不同的味道
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