烹调屋猪蹄卷
- 菜谱
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用料
| 面粉 | 150克 |
| 水 | 75克 |
| 酵母 | 3克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 糖 | 8克 |
猪蹄卷的做法
跟肉包一样的，擀成6份，30克面团，当中涂油
对折再对折，尖头部分当中切2厘米
反过来捏合，正面刮3刀
40℃温度发酵20分钟左右
发酵好上蒸笼蒸10分钟即可![猪蹄卷的做法步骤图，猪蹄卷怎么做好吃 第2张]( "猪蹄卷的做法步骤图，猪蹄卷怎么做好吃 第2张")
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用料
| 面粉 | 150克 |
| 水 | 75克 |
| 酵母 | 3克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 糖 | 8克 |
猪蹄卷的做法
跟肉包一样的，擀成6份，30克面团，当中涂油
对折再对折，尖头部分当中切2厘米
反过来捏合，正面刮3刀
40℃温度发酵20分钟左右
发酵好上蒸笼蒸10分钟即可
