越南鸡肉粉丝番茄汤

外国妹纸教的越南料理
低卡又美味
完全棒棒哒

用料  

越南鸡肉粉丝番茄汤的做法  

1. 准备工作：蘑菇剁碎。番茄切开有蒂的那部分、用小勺子讲果肉挖到一个碗里（不要让原汁漏了哦！）留着备用。泡软的粉丝一半不动一半切碎。

2. 拿一个大碗、放入切碎的粉丝和蘑菇、再加入肉糜、搅拌后加入切碎的生姜和大蒜、搅拌均匀。加入适量的酱油、胡椒和鸡精。搅拌均匀。

3. 将拌好的肉糜塞进番茄碗、其余的搓成肉丸

4. 将肉丸和番茄（面朝下）放入油里煎、中火5分钟。倒入适量的水（不用没过番茄）、烧开后放入浓汤宝、搅拌均匀。放入番茄果肉原汁&粉丝。煮到肉丸熟了、调味、出锅！

5. 小葱切小段、撒在汤上、

小贴士

用鱼露代替酱油更有越南风味～

可以的话用黄油