鲜香绝配组合:鲜虾裙带菜豆腐煲
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控制饮食,不是少吃,而是要会吃。这道菜蛋白质和膳食纤维都有了,还贼低热量。中午吃再搭份碳水,晚上吃不搭碳水,完美!
用料
虾 | 5-6只 |
裙带菜 | 一把 |
豆腐 | 半块 |
姜 | 3片 |
生抽 | 2勺 |
白胡椒 | 10克 |
盐 | 少许 |
鲜香绝配组合:鲜虾裙带菜豆腐煲的做法
干裙带菜冷水泡发(这个东西一泡就好出好多,大家一次可以少泡点),老豆腐半块切成豆腐块。
鲜虾洗净,去虾头(虾头别扔),虾尾剥壳,用牙签找到虾尾第二节处,把虾线挑出来。
平底不粘锅喷油,下姜片、虾头,翻炒至虾头变色,下虾尾,炒至变色。
加入滚烫的开水,下豆腐块,倒入2勺生抽、白胡椒粉,盖锅盖煮两三分钟,再倒入裙带菜,煮两分钟,撒少许盐,出锅。
可以再撒点葱花,很鲜香,做淡一点带汤喝都好喝,不过我最近在控制体重,就只吃菜不喝汤。虾和豆腐都是优质蛋白质+裙带菜属高钾食物、还补充补膳食纤维。再配份碳水,完美的一餐就来了。
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