烹调屋干豆腐炒白菜片
- 菜谱
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用料
| 大白菜 | 一头 |
| 干豆腐 | 两张 |
| 青椒 | 半个 |
| 干辣椒 | 2-4个 |
| 五花肉 | 少量 |
| 水淀粉 | 一勺淀粉半碗水混合 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
干豆腐炒白菜片的做法
大白菜切成片，干豆腐切成菱形块，水开下锅煮一分钟捞出控干水分备用。
起锅烧油，下五花肉煸香放葱蒜干辣椒翻炒，加两勺生抽一勺蚝油继续翻炒放抄好的白菜干豆腐。
放入适量水、（木耳、胡萝卜片）鸡精、盐，盖盖子小火闷两分钟
水淀粉勾芡，放红绿青椒，炖至水快没有即可
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