迷迭香猪排
- 菜谱
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下班做饭就一个选择~快👍
用料
猪排 | 四块 |
蒜 | 四片 |
盐,黑胡椒 | 若干 |
料酒 | |
黄油 | 挖一小勺 |
迷迭香 | 三四个 |
迷迭香猪排的做法
把猪排用刀背轻轻拍松
然后两面擦盐胡椒和蒜末,料酒腌十分钟
平底锅倒一点点油,锅热煎猪排,这时候把碗里剩余的蒜末平分在猪排上,翻面。撒迷迭香再翻面。
放入黄油融化,倒入剩余的料酒,两面各三分钟火不用大,感觉汁收差不多了就熟了。摆拍开吃,很嫩很多汁~
小贴士
虽说是迷迭香猪排,没有的孩子加不加无所谓。我也是剩的几株要坏了就用了。没想到非常搭~
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