烹调屋黄鱼酸菜汤
- 菜谱
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家庭食谱记录
老王口述，老常做
用料
| 黄花鱼 | 6小条 |
| 酸菜 | 买鱼自配的一袋 |
| 姜片 | 2片 |
| 蒜片 | 半瓣 |
黄鱼酸菜汤的做法
锅中加入一点油，爆姜片蒜片
鱼身上水份吸干全部倒进锅内
小伙煎到看起来发硬，然后颠锅换面再煎另一面
加入酸菜，围着边儿加，加入水没过鱼和酸菜，加一点生抽调色
小贴士
煮开后大概5分钟就好
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家庭食谱记录
老王口述，老常做
用料
| 黄花鱼 | 6小条 |
| 酸菜 | 买鱼自配的一袋 |
| 姜片 | 2片 |
| 蒜片 | 半瓣 |
黄鱼酸菜汤的做法
锅中加入一点油，爆姜片蒜片
鱼身上水份吸干全部倒进锅内
小伙煎到看起来发硬，然后颠锅换面再煎另一面
加入酸菜，围着边儿加，加入水没过鱼和酸菜，加一点生抽调色
小贴士
煮开后大概5分钟就好
