原味炒瓜子 菜谱 关注:4.88K次 突如其来的十斤生瓜子,什么都不说了,都是泪 用料 生葵瓜子 1斤 清水 适量 原味炒瓜子的做法 将干透的生葵瓜子放入清水中,浸泡25-30分钟。泡的时候要搅拌几次,因为瓜子比水清,会飘在水上。泡好后控干水,放到烧热的平底锅中。 小火开炒,最开始每3分钟翻动一次,等稍微有点焦香味道,表面水干后就得不停翻炒,不是颠下锅,将瓜子上下翻动。可以边吃边炒,看看是否干透熟透。等炒到瓜子仁没有生味儿,脆,焦,香,但不糊的即可。 关火出锅后,放到容器里冷凉后放入密封罐中,即可。 标签: 好吃 瓜子 原味炒瓜子 原味 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/lp8577.html