（焖烧锅版）超简单鲜美营养参片鲍鱼排骨汤

不同于其他煮法，用焖烧锅煮汤，汤头清澈鲜美，不需厨艺，还省电省煤气，我家经常用此方法煮汤~真的既简单又好喝营养!

用料  

（焖烧锅版）超简单鲜美营养参片鲍鱼排骨汤的做法  

1. 鲜活鲍鱼处理好后划十字，放冷藏备用
   （鲍鱼具体处理方法请详见本人菜谱鲍鱼粥）

2. 排骨冷水下锅，加味好美生姜粉，料酒，开火

3. 煮到有大泡沫出来即可关火

4. 过冷水把浮沫和细渣洗去

5. 再放入半锅水，我的焖烧锅为5L的，加味好美生姜粉，2小勺盐巴，参片，红枣

6. 开火，煮开后把浮沫捞出

7. 再煮开

8. 把焖烧锅内胆放入焖烧锅中

9. 盖盖子，一般三个小时左右即可
   利用其密闭环境保温的作用达到焖烧的目的

10. 3个左右小时后再把焖烧锅内胆放到煤气上煮开，放入鸡腿菇再煮开

11. 尝尝味道，看是否要放盐

12. 再加味好美白胡椒粉1-2克（根据自家需求，有孩子要喝的话，可放1克）

13. 再放入事先准备好的鲍鱼，煮半分钟即可关火，撒枸杞和葱花，上桌享用。可加1克味精，也可不加（我没有加，因为已经很鲜了）

14. 全照
    鲜美啊，老公孩子都爱喝