烹调屋枣糕卷
- 菜谱
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用正宗新疆小枣做的枣糕卷~软糯香甜😋
用料
| 红枣 | 115克 |
| 牛奶 | 90克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 玉米油 | 45克 |
| 白砂糖 | 55克 |
枣糕卷的做法
干枣用水泡过以后去核
![枣糕卷的做法步骤图，枣糕卷怎么做好吃 第2张]( "枣糕卷的做法步骤图，枣糕卷怎么做好吃 第2张")
红枣加入牛奶打成枣泥
![枣糕卷的做法步骤图，枣糕卷怎么做好吃 第3张]( "枣糕卷的做法步骤图，枣糕卷怎么做好吃 第3张")
枣泥加入玉米油~筛入低筋面粉~成枣糕糊
![枣糕卷的做法步骤图，枣糕卷怎么做好吃 第4张]( "枣糕卷的做法步骤图，枣糕卷怎么做好吃 第4张")
蛋清蛋黄分开，蛋黄拌入枣泥糊
![枣糕卷的做法步骤图，枣糕卷怎么做好吃 第5张]( "枣糕卷的做法步骤图，枣糕卷怎么做好吃 第5张")
蛋白分三次糖打至可以立尖角
![枣糕卷的做法步骤图，枣糕卷怎么做好吃 第6张]( "枣糕卷的做法步骤图，枣糕卷怎么做好吃 第6张")
蛋白霜和枣泥糊拌匀倒入磨具，表面磨平
![枣糕卷的做法步骤图，枣糕卷怎么做好吃 第7张]( "枣糕卷的做法步骤图，枣糕卷怎么做好吃 第7张")
150度45分钟~~
![枣糕卷的做法步骤图，枣糕卷怎么做好吃 第8张]( "枣糕卷的做法步骤图，枣糕卷怎么做好吃 第8张")
枣香四溢的时候拿出来~趁热倒扣，温凉的时候卷成卷卷
![枣糕卷的做法步骤图，枣糕卷怎么做好吃 第9张]( "枣糕卷的做法步骤图，枣糕卷怎么做好吃 第9张")
低温定型，开吃啦~~
![枣糕卷的做法步骤图，枣糕卷怎么做好吃 第10张]( "枣糕卷的做法步骤图，枣糕卷怎么做好吃 第10张")
啊呜啊呜~~明早见啦
![枣糕卷的做法步骤图，枣糕卷怎么做好吃 第11张]( "枣糕卷的做法步骤图，枣糕卷怎么做好吃 第11张")
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