果蔬做树叶花朵
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今天买了水萝卜和圣女果,在厨房里又是一通玩儿,用水萝卜仿照苹果天鹅和苹果树叶刻的,圣女果做出来似乎更好看,冰箱剩一根黄瓜马上也用上了,做出来效果挺好,不知道应该给它起个什么名字,叫天鹅翅膀还是叫树叶呢,先叫它树叶吧。用什么食材可以发挥你的想象力,随意玩儿,想信也有一些厨娘象我一样喜欢玩儿,咱们开始吧!
用料
萝卜 | |
黄瓜 | |
西红柿 | |
圣女果等等 |
果蔬做树叶花朵的做法
水萝卜切成段,再竖着中间切开。(樱桃萝卜做出来会更好看)
从上面正中间开始,45度角两面下刀,依次隔一点间隙割下一刀,割完后每层都是一个直角,然后层层推出形成层次。
把两边稍微修理一下
完成
喜欢层次多的,每层之间间隙小点。
用圣女果做的
用黄瓜做的
成品图
成品图
大西红柿做的
之前做的青苹果树叶
之前的小天鹅
苹果花
小贴士
既可以做盘饰也可以做成整盘菜。
用圣女果做的话,如果盘子是平的会站不住,最好用个带台边的盘子,要不就把圣女果底下割平。
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