橘子生姜饮
- 菜谱
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婆婆买了一箱橘子,吃不完,只能想办法解决了。
秋天,泡茶喝了,就做了这个橘子生姜饮。
味道比想象的赞,意外的收货。
橘皮的清香,生姜的微辣,橘肉的甜香(ฅ>ω<*ฅ)
用料
橘子 | 6个 |
白糖 | 200g |
生姜 | 20g |
橘子皮 | 2个 |
橘子生姜饮的做法
橘子剥皮
橘子肉切小块,橘子皮去白的部分,盐搓一下泡盐水待用
倒入锅中,加一饭碗水,大火煮开后换小火熬,不停搅拌防止粘锅
等橘肉差不多煮烂后加橘皮丝、白糖、生姜沫,方便的话可以加一个柠檬的汁
熬到浓稠就差不多可以出锅了,我这锅熬了大概一个小时
小贴士
要不停搅拌,防止粘锅哦
最好用不锈钢锅或者搪瓷锅哦
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