豌豆玉米火腿丁 -格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

用料  

豌豆玉米火腿丁 -格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法  

1. 准备好所有食材。

2. 安装搅拌钩，向主锅内放入油和蒜片，以2分钟/温度120度/速度L档启动爆香。

3. 爆香结束后，加入豌豆、玉米粒、蚝油和酱油，以6分钟/温度105度/速度L档启动烹饪。

4. 时间结束即可盛出享用。