烹调屋甩掉几条街的麻辣小龙虾
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用料
| 小龙虾 | 3斤 |
| 香叶 | 2片 |
| 老抽 | 适量 |
| 大葱 | 1根 |
| 生抽 | 适量 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 啤酒 | 2瓶 |
| 香菜 | 2根 |
| 小米椒 | 8个 |
| 蚝油 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
甩掉几条街的麻辣小龙虾的做法
小龙虾用盐水泡30分钟，刷干净，备用
![甩掉几条街的麻辣小龙虾的做法步骤图 第2张]( "甩掉几条街的麻辣小龙虾的做法步骤图 第2张")
1、切大葱1根
2、切蒜3头
3、切香菜2根
4、切小米椒10跟
5、干辣椒5根
6、花椒适量
7、香叶2片
8、茴香1个
起锅烧油，油烧热加入蒜末、小米椒爆炒，加入豆瓣酱1勺，加入干的茴香1个，干辣椒，花椒爆炒加入小龙虾爆炒，翻炒至转色加入2瓶啤酒🍻炖20分钟![甩掉几条街的麻辣小龙虾的做法步骤图 第3张]( "甩掉几条街的麻辣小龙虾的做法步骤图 第3张")
蒜香一锅（没有放辣椒方法一样）
![甩掉几条街的麻辣小龙虾的做法步骤图 第4张]( "甩掉几条街的麻辣小龙虾的做法步骤图 第4张")
麻辣一锅
起锅烧油，油烧热加入蒜末、小米椒爆炒，加入豆瓣酱1勺，加入干的茴香1个，干辣椒，花椒爆炒加入小龙虾爆炒，翻炒至转色加入2瓶啤酒🍻炖20分钟![甩掉几条街的麻辣小龙虾的做法步骤图 第5张]( "甩掉几条街的麻辣小龙虾的做法步骤图 第5张")
出锅加点香菜
![甩掉几条街的麻辣小龙虾的做法步骤图 第6张]( "甩掉几条街的麻辣小龙虾的做法步骤图 第6张")
出锅加点香菜
![甩掉几条街的麻辣小龙虾的做法步骤图 第7张]( "甩掉几条街的麻辣小龙虾的做法步骤图 第7张")
出锅成品
![甩掉几条街的麻辣小龙虾的做法步骤图 第8张]( "甩掉几条街的麻辣小龙虾的做法步骤图 第8张")
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