当前位置:烹调屋 >

欧蕾心的做法食谱

一言不合就爆浆——欧蕾心太软蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的一言不合就爆浆——欧蕾心太软蛋糕做法
  • 一言不合就爆浆——欧蕾心太软蛋糕

  • 图文来自“美晨烘焙”配方原创银谷烘焙大师“叶干成”我稍加改动此方是12–14的量用料鸡蛋300克细砂糖150克盐2克牛奶300克欧蕾可可粉140克色拉油300克巧克力卡仕达酱蛋黄2个砂糖30克可可粉5克玉米淀粉15克牛奶200克巧克力30克一言不合就爆浆——欧蕾心太软蛋糕的做法鸡...
  • 31828
生酮 舒芙蕾欧姆蛋的做法步骤及图解,美味正宗的生酮 舒芙蕾欧姆蛋做法
  • 生酮 舒芙蕾欧姆蛋

  • 适合蛋断eggfast,我的只用了一个鸡蛋来实验,所以没有很蓬,不过口感也不错用料鸡蛋淡奶油蒜粉盐泡打粉黄油生酮舒芙蕾欧姆蛋的做法-材料-4个鸡蛋(分离蛋清和蛋黄)、奶油(1茶匙)、蒜粉、盐、少许泡打粉(如果蛋清好打发的话可不加)、黄油-步骤-1⃣️蛋清加泡打粉打发至硬性起泡,蛋黄加入...
  • 25973
芒果欧蕾的做法和图解 好吃的芒果欧蕾家常做法
  • 芒果欧蕾

  • 用料椰汁125ml水125ml糖水20g芒果100g芒果欧蕾的做法把芒果洗净去皮,切100g芒果肉放入榨汁机里加入125ml椰汁与125ml水,没有椰汁用牛奶代替也可以最后加入20g糖水,没有糖水加适量蜂蜜或者白砂糖也可以。小贴士椰汁可放在冰箱里先冰一会,口感更好...
  • 30488
爱心软欧包的做法和图解 好吃的爱心软欧包家常做法
  • 爱心软欧包

  • 所用模具:法焙客长方形家用烤盘FB10141用料高粉450g低粉50g细砂糖30g盐4g酵母5g烫种50g甜菜根粉6g水330g黄油20g紫薯馅300g爱心软欧包的做法将除黄油以外的原料混和,揉至面团光滑,面筋扩展,再加入软化的黄油。继续揉至完全阶段,可以拉出薄膜状态。面团滚圆,盖保鲜膜,放在温暖湿...
  • 25927
软fufu~舒芙蕾欧姆蛋的做法步骤及图解,美味正宗的软fufu~舒芙蕾欧姆蛋做法
  • 软fufu~舒芙蕾欧姆蛋

  • 舒芙蕾口感的欧姆蛋口感轻盈云朵一样绵软搭配番茄酱沙拉酱蜂蜜都非常巴适非常简单,菜谱中也有小窍门绝对不会失败哦家里人少就用2颗蛋用料鸡蛋3个黄油5g白砂糖5g柠檬汁/白醋2滴喜欢的酱料适量软fufu~舒芙蕾欧姆蛋的做法蛋清蛋黄分离,我用了三颗蛋,两颗鸡蛋也可以做出厚厚的欧...
  • 31191
舒芙蕾欧姆蛋的详细做法大全,简单又营养的舒芙蕾欧姆蛋做法
  • 舒芙蕾欧姆蛋

  • 今天我来分享一个舒芙蕾欧姆蛋~这道欧姆蛋,口感软糯,丝滑的口感在口中徘徊,配上自制草莓酱,酸酸甜甜的,可以说是达到了非常奇妙的平衡。不过试做过程真的是虐我千百遍,尽管失败了很多次,但最后呈现到镜头前能够完美成功,无论如何都是一件值开心的事情。用料鸡蛋3个黄油10g细砂糖(...
  • 30718
欧蕾卷的做法和图解 好吃的欧蕾卷家常做法
  • 欧蕾卷

  • 用料鸡蛋2个低筋面粉32克细砂糖25克玉米油20克牛奶20克玉米淀粉8克淡奶油150克细砂糖15克水果随意欧蕾卷的做法食材备好,烤箱预热,170度10一15分钟左右,鸡蛋分离;20克玉米油加20克牛奶把蛋黄包住备用蛋白滴加几滴柠檬汁,分三次加25克糖打发至小尖角弯钩,放冰箱冷藏蛋黄打匀,加过...
  • 14313
夹心 软欧的做法和图解 好吃的夹心 软欧家常做法
  • 夹心 软欧

  • 用料面团材料:高筋面粉250克可可粉15克盐3克糖35克酵母3克黄油25克鸡蛋1个水115-125克麻薯材料:水磨糯米粉110克玉米淀粉30克牛奶180克糖50克黄油15克夹心材料:核桃仁+葡萄干+红豆沙夹心软欧的做法用后油法,将面团材料全部揉至光滑,再加入黄油,揉至扩展阶段揉圆,放入盆里,盖上...
  • 16524
咖啡欧蕾的做法和图解 好吃的咖啡欧蕾家常做法
  • 咖啡欧蕾

  • 出自王传仁唯我独卖面包大全。用料高筋粉200克细砂糖40克盐2克奶粉6克速溶咖啡粉(原方6克)13克鸡蛋50克冰水70克康图橙酒(我用了白兰地)4克鲜酵母(干酵母用4克)8克总统黄油30克卡士达奶油馅适量白巧克力适量咖啡欧蕾的做法所有材料除黄油和酵母外揉到光滑,加入黄油和酵母揉到扩...
  • 30803
手残党也能简单做的暖心早餐芝士舒芙蕾欧姆蛋的做法步骤及图解,美味正宗的手残党也能简单做的暖心早餐芝士舒芙蕾欧姆蛋做法
  • 手残党也能简单做的暖心早餐芝士舒芙蕾欧姆蛋

  • 看着高大上。其实超简单。加入一点小秘方。让舒芙蕾欧姆蛋简单稳定到手残党也能做~用料鸡蛋两颗融化黄油一勺自发粉半勺绵白糖半勺白醋一两滴意大利红酱两勺芝士适量手残党也能简单做的暖心早餐芝士舒芙蕾欧姆蛋的做法鸡蛋两颗。蛋白蛋黄分离,放入无水无油的碗中。蛋白里加...
  • 11200
抹茶欧蕾的做法和图解 好吃的抹茶欧蕾家常做法
  • 抹茶欧蕾

  • 用料抹茶粉牛奶砂糖抹茶欧蕾的做法鮮牛奶約一杯份煮約90度,加抹茶粉兩小匙一邊煮一邊使用打奶泡器,牛奶與茶粉充分混合並出現泡泡!(亦可加少許砂糖)...
  • 23563
欧蕾冰咖啡的做法和图解 好吃的欧蕾冰咖啡家常做法
  • 欧蕾冰咖啡

  • 额,热天的时候其实冰块融化的非常快→_→刷,就,没,了!百度借图,没拍。用料黑咖啡袋装1袋奶粉or牛奶适量欧蕾冰咖啡的做法咖啡冲泡后倒入冰格,制成冰块,放入杯中奶粉冲泡后倒入杯中与咖啡冰块缓慢融合小贴士1、咖啡冰块在杯中七八分满2、牛奶只要一小杯3、冬天的话,咖啡不用冰冻,只...
  • 33039
Duang~舒芙蕾欧姆蛋的做法步骤及图解,美味正宗的Duang~舒芙蕾欧姆蛋做法
  • Duang~舒芙蕾欧姆蛋

  • 舒芙蕾口感的欧姆蛋看起来高级、特别口感轻盈,吃起来更是特别搭配上番茄酱、沙拉酱、蜂蜜都非常好吃鸡蛋在口中绵绵化去如此浪漫的早餐,一定要做一次!用料鸡蛋3个黄油一小块柠檬汁/白醋几滴白砂糖1茶匙Duang~舒芙蕾欧姆蛋的做法1⃣️蛋黄蛋清分离2⃣️蛋黄里加入1克盐,搅拌均匀3⃣...
  • 16904
黑砖欧蕾的做法和图解 好吃的黑砖欧蕾家常做法
  • 黑砖欧蕾

  • 深夜热醒,来一杯~用料咖啡粉10克85度温开水一杯牛奶一袋冰格一个玻璃杯一个吸管可有可无黑砖欧蕾的做法咖啡粉放入挂耳袋,用温开水冲泡成黑咖啡晾凉倒入冰格,放冰箱冷冻4小时以上取出咖啡冰块放入玻璃杯中,倒入牛奶,插入吸管美味的黑砖欧蕾就可以喝啦小贴士喜欢甜一点的,可以在...
  • 8796
自制Coco草莓欧蕾的做法步骤及图解,美味正宗的自制Coco草莓欧蕾做法
  • 自制Coco草莓欧蕾

  • 草莓的季节到啦用料草莓个淡奶油饮用水糖自制Coco草莓欧蕾的做法草莓洗净,去蒂。将草莓、饮用水、淡奶油、糖根据自己口味喜好倒入破壁机内,用手动挡搅拌均匀即可。...
  • 25093
草莓欧蕾的做法和图解 好吃的草莓欧蕾家常做法
  • 草莓欧蕾

  • 用料蛋黄2个砂糖(蛋黄)15克香草5滴蛋清2个砂糖(蛋白用)20克低筋粉60克奶油100克糖粉适量草莓适量草莓欧蕾的做法蛋清蛋黄分离,蛋黄加入白糖和香草精打微发蛋清分三次加入白糖打发至湿性发泡(小弯钩)取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中快速切拌均匀这一步再加入过筛面粉。为了避免消...
  • 24692
珍珠抹茶欧蕾的详细做法大全,简单又营养的珍珠抹茶欧蕾做法
  • 珍珠抹茶欧蕾

  • 大家好,我是蔓蔓,喜欢研究美食,特别是甜点,如果喜欢我的话,就关注我吧。微博:_web_360_hao360_weibo_t001微信公众号:慢慢聊甜品用料珍珠适量抹茶粉大约10g纯净水20g奥利寡糖5ml牛奶适量珍珠抹茶欧蕾的做法珍珠里加入水,浸泡7小时以上。泡好的珍珠会膨胀起来,变得比以前大一些,表...
  • 17179
夹心欧包的做法和图解 好吃的夹心欧包家常做法
  • 夹心欧包

  • 打狗吐司失败以后,终于成功做出松软的欧包,跟着我的配方和要点,出不出膜不重要,一样能成功。夹心内容有紫薯、麻薯、葡萄干、杏仁。用料抹茶面团高筋面粉250克抹茶粉10克盐3克鸡蛋1个白糖35克酵母3克水120克无盐黄油25克夹心麻薯部分糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克白糖30克...
  • 29296
青涩花蕾---软欧面包的做法步骤及图解,美味正宗的青涩花蕾---软欧面包做法
  • 青涩花蕾---软欧面包

  • 用料高筋面粉550克糖60克盐10.8克酵母6.4克水340克波兰酵种100克黄油30克抹茶粉12克水20克蔓越莓干60克红豆馅1袋青涩花蕾---软欧面包的做法1.高筋粉,砂糖,盐,酵母水放入厨师机搅拌均匀,加入波兰种。2.面团成扩展状态能拉出薄膜,放入黄油,一直揉出膜。3.分出300克做外皮,先把抹...
  • 22825
欧心沥血的做法和图解 好吃的欧心沥血家常做法
  • 欧心沥血

  • 自己嗑欧的记录用料面粉克欧心沥血的做法第一次组织第二次二二二组织二组织三四四组织五六六六六六组织,有机T807七组织八组织八八八八九九组织一...
  • 7852
开心果慕斯配巧克力欧蕾的做法步骤及图解,美味正宗的开心果慕斯配巧克力欧蕾做法
  • 开心果慕斯配巧克力欧蕾

  • 充满生命力的绿色与浪漫的粉色樱花,赶紧尝试一下最适合春季的甜品!用料蛋香酥蛋糕层1蛋白1份杏仁粉10g核桃碎10g牛奶50g细砂糖30g蛋黄1+1淡奶油50ml+30ml安格斯酱60g开心果酱20g低筋面粉20g砂糖30g吉利丁片4g32%黑巧克力20g开心果慕斯配巧克力欧蕾的做法1.将蛋白打发至有光...
  • 9340
「欧蕾红豆奶油面包」的做法步骤及图解,美味正宗的「欧蕾红豆奶油面包」做法
  • 【欧蕾红豆奶油面包】

  • 周末朋友问了我一个问题:芝士跟奶酪哪个好吃?嗯?又来诓我!这俩一个是音译,一个是意思翻译,不就是同个东西嘛!害,以为你一个搞中餐的不晓得这种嘛。哎哟,看扁我,她大概不晓得,我们中餐师傅揉得了面条,做得了包子!一个面包,拿来吧你!今儿让你瞅瞅我的功底,做的面包香着呢~用料面团高筋面粉2...
  • 4239
欧蕾面包的做法和图解 好吃的欧蕾面包家常做法
  • 欧蕾面包

  • 配方来自王传仁老师,略有改动。欧蕾在法语中是牛奶的意思,顾名思义就是奶味浓郁的一款面包,当然真正吸引我的,是它松软的组织和漂亮的割口。虽然做法简单,但不管是单吃还是切片抹果酱吃,欧蕾都非常出色,是颜值和口感并存的一款美味面包。配方是四个的量。制作前请先看一下小贴士...
  • 4315
南瓜欧蕾的做法和图解 好吃的南瓜欧蕾家常做法
  • 南瓜欧蕾

  • 用料牛奶200克南瓜200g南瓜欧蕾的做法先将南瓜蒸熟然后用料理棒打成糊状加入200克的就奶拌匀放入微波炉高火一分半钟健康又好喝的南瓜欧蕾就OK了...
  • 31547
西瓜欧蕾的做法和图解 好吃的西瓜欧蕾家常做法
  • 西瓜欧蕾

  • 我夏天的命是空调和西瓜给的!用料西瓜牛奶冰块西瓜欧蕾的做法半个西瓜切块取中间没啥西瓜籽的最甜的西瓜肉留着。其余西瓜榨汁儿。找出你最好看最喜欢的杯子,倒入西瓜汁儿至二分之一杯处,取刚切块的适量西瓜肉放入西瓜汁至五分之三,再取适量冰块儿放入西瓜汁至五分之四,最后缓...
  • 28857