烹调屋简单冬瓜条
- 菜谱
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用料
| 冬瓜 | 500克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 橄榄油 | 1滴 |
| 葱 | 1段 |
| 蒜 | 3瓣 |
简单冬瓜条的做法
冬瓜去皮去籽切成条，有小拇指粗细，装盘备用。
做锅锅热放入一滴油放入切好的冬瓜条，倒入水不要没过冬瓜条，盖上盖子！（水不要放太多根据冬瓜软硬度再添加）
准备碗汁：葱切成小丁蒜拍成沫放入碗中放入2勺生抽、1勺耗油、0.5勺老抽、1勺水、一点淀粉、一丢丢糖搅拌均匀。
打开锅盖看看冬瓜条软没软，没软水少再放点水继续炖，水要一点点加不要加太多，看熟了倒入碗汁翻炒出锅！
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