- 没有什么可以阻挡一颗爱吃的心!用料面粉盐克水克葱花椒粉牛奶鸡蛋1个酵母馕DIY的做法馕的香气最重要的是葱油面粉、葱油、牛奶、鸡蛋、盐、糖、酵母活成稍硬的面团,也可把炸完的葱、黑芝麻揉进面里。发酵2倍大。一捆牙签,扎眼。饼皮厚1cm,外圈稍厚,烤箱170℃,20分钟。满屋飘香...
- 20484
- 爱吃新疆馕饼,葱香烧烤味又有嚼劲,买过一家店烤的就很好吃,不过离得比较远,想吃就不方便去,自己动手做个有肉的馕饼吧!用料面团:中筋面粉300克糖10克盐4克椒盐2克孜然粒2克鲜酵母8克小苏打2克水160克羊肉葱油30克羊肉葱碎30克羊肉葱油:火锅羊肉卷5-6片圆葱剥一层玉米油30克准备好...
- 12886
- 好菜谱,全在链接里,有空上传用料如链接克馕naan的做法咖喱发现可以先用blender搅匀再加东西...
- 19164
- 首先说明一下新疆不止三种馕,且每个馕摊都会有自己的制作配方和独特手艺。我在新疆长大,想念新疆的时候我就会做新疆的美食,今天分享的就是馕。我们家所在的小镇上有四个馕摊,我最喜欢吃老市场的一家。他家的油馕刚烤出来,特别香脆。馕边表皮脆的,里面软软的还很有韧性,馕中间芝...
- 15133
- 用料牛肉700克洋葱1个面粉500克黄油20克盐3克半勺鸡蛋鸡蛋1个肉馕的做法包好的一共做出了三个半个肉馕如果大小一致应该能做四个照出来有点黑...
- 10549
- DIY新疆小油馕用料中筋面粉300克牛奶80~90克玉米油或葵花籽油60克鸡蛋1个盐5克左右糖15克酵母3克洋葱碎适量白芝麻适量油馕的做法1、除洋葱碎和白芝麻之外的材料用来和面,揉成光滑的面团。(*牛奶量,根据面团软硬可以再调整增加,面团硬度是要比面包稍微硬一些)2、面团充分发酵后...
- 22047
- 用料主菜鸡腿琵琶腿4只青红椒1个馕1个配菜(可替换成别的菜)芹菜4根木耳20朵豆腐皮半张腌肉料料酒3勺生抽2勺胡椒粉3克调料(干)葱1根姜4片蒜4瓣干辣椒5个盐一小撮白砂糖1勺孜然1勺调料(湿)啤酒1罐老抽1勺蚝油半勺花椒油半勺馕包鸡的做法琵琶腿剁成小块,用腌肉料(料酒生抽胡...
- 22996
- 制作简单,吃法百搭。当然,如果配上咖喱酱一定更好用料高筋面粉250g盐一小撮低糖酵母3g1个鸡蛋+自制老酸奶一共180g印度馕的做法所有材料全部混合均匀,揉至面团表面光滑面包机帮助发酵30分钟。也可以前一天晚上揉好,放冰箱冷藏发酵,第二天早上继续下面步骤如果没发酵够可以丢面...
- 20913
- 用料竹签一把皮筋20根布条三块,10*15馕戳,馕针的自制方法的做法卖火锅丸子的地方买一把粗竹签,中间的一个粗一点,放的比其他外圈略短一点,用皮筋固定在用干净的布缠几圈,用皮筋固定再用线缠着绑几圈。把竹签捏一圈刚好够就行,多了就不齐了每一圈都重复图一的说明成品很棒...
- 15867
- 用料芝麻适量白沙糖5克盐5克牛奶150克酵母5克鸡蛋1个葵花籽油30克面粉500克馕的做法1.将面粉,鸡蛋,牛奶,糖,盐,酵母和油揉成光滑面团。2.面团发酵至2倍大,取适量面团整理成馕饼状。3.用牙签扎上小洞。4.面饼上洒水之后撒适量芝麻。5.烤箱200℃烤20分钟,馕饼表面刷油再烤10分钟即...
- 7233
- 外头卖一个两块,里头料还很少,自己做划算啊!用料牛奶220,牛奶和鸡加起来液体量占到面粉重量的60%鸡蛋两个发酵粉7克面粉普通的就行500克核桃随意巴旦木随意糖40克或者等量蜂蜜玉米油50克或者稍微多一点蛋黄一个小牛乳馕,小葡萄干馕的做法把面粉和液体混合在一起,揉匀就行啦,然后...
- 22588
- 用料中粉150克全麦粉100克老面40克冰水80克盐3克鲜酵母4克橄榄油15克◆涂料洋葱油椒盐白芝麻是馕不是馕的做法正常揉面程序(①发程度不用太饱满)擀成圆饼再用合适大小的杯子压出更深的一个圆形凹槽,扎孔(用叉子或者自己做个简易馕针都可以)略微②发,然后刷料油,中层200度15分钟...
- 25532
- 用料羊肉适量馕半个洋葱适量绿菜适量西红柿半个火锅丸子适量(个人喜欢)酱油适量黄豆酱适量食盐少许也可不放蒜炒馕的做法备好食材热锅凉油,放入葱花牛肉丸子爆炒,加入西红柿炒两三分钟再加入绿菜翻炒,加入适量黄豆酱酱油食盐调味,翻炒三五分钟加入备好的馕,最后翻炒两三分钟即...
- 25962
- 飞哥出品!新疆是个好地方,有就有肉有水果!提到肉就说到馕,金黄香脆,配着羊肉和奶茶,美极!用料低筋面粉、高筋面粉共150g鸡蛋1个牛奶20g糖两小勺盐少量食用油40g发酵粉5g新疆馕的做法将所有材料混合,揉成面团,温暖地方发酵,面团发酵至两倍大小后,再揉几下,静置10分钟左右。用手压成圆...
- 19072
- 家里人喜欢上了吃烤馕,我学会了做,但工具不趁手——叉子扎的慢,竹签捆……啊哈哈太占地方被我拿去做串串和糖葫芦用掉了,所以上网看看打算买一个。结果一看可以戳出复杂花纹的戳子都有点小贵,敲肉锤太锋利怕敲坏硅胶垫板。贫穷的我想了想决定自己做一个。因为烤箱小,只能烤小馕...
- 7160
- 离开家乡12年了,馕一直是我心头所念,相信在外的新疆游子大抵如此。去年,我入手烤箱一台,买了馕针、专用擀面杖和烘焙用小喷壶,摸索着自己打馕,一来二去,竟做的很不错了!送亲戚朋友,获赞颇多,不由得心生欢喜。我做了改良,口感和口味更好,更易使各地人士接受和喜爱。并且成功升级2.0版...
- 7373
- 不用馕坑,家庭烤箱就能烤制小油馕,外壳脆硬,内里有嚼劲,咸香口感,新疆版贝果!用料中筋面粉500克鸡蛋1个牛奶200克玉米油60克黄油30克盐3.5克酵母3克芝麻一小碟新疆小油馕(牛奶馕)的做法中筋面粉(或中式糕点面粉)500g,过筛更细腻;牛奶200g,玉米油(或无味食用油)60g;黄油30g,酵母粉3g,盐3.5...
- 25511
- 9个用料植物油25克鸡蛋+牛奶135克盐2克糖5克奶粉10克普通面粉200克酵母3克刷表面用蜂蜜油盐水植物油1小勺盐1点蜂蜜1小勺水1小勺白芝麻适量小馕的做法和好的面团一发好后均分成9分,揉圆静置20分钟整形成中间凹的坯子,刷上蜂蜜油盐水,撒上白芝麻,再次醒发约15分钟用叉子在中间...
- 20434
- 用料水110g,酵母4g,鸡蛋1个,白糖10g,盐6g,玉米油30g,面粉300g刷表面:蛋液适量,植物油适量,芝麻适量烤馕的做法揉好的面团室温发酵至2倍大分4个剂子,揉圆放置10分钟用手掌压中间薄边缘厚放入烤盘,刷一层植物油在刷一次蛋液撒芝麻烤箱预热210度,10分钟出炉出炉...
- 21143
- 用料鸡蛋1个盐2克馕半个芹菜1根火腿肠3片洋葱两片酱油1勺大蒜1瓣馕炒饭的做法将馕,火腿肠,洋葱,青菜,大蒜,切成丁。因为我在新疆所以用了特色的馕,大家也可以使用如馒头,饼子等其他食材。蔬菜也可依据个人口味更换。将鸡蛋打撒,起锅烧油,煎鸡蛋,熟后盛出待用。用煎鸡蛋剩余的油将馕...
- 5379
- 新疆的馕炒肉用的是羊肉,我用鸡!新鲜的小光鸡一只炒了个烤馕,味道还行,调料上我加了些沙茶酱,这个酱不多,只是调个味儿用料小光鸡630克馕洋葱110克青椒1支红椒1支大蒜2瓣沙茶酱25克老抽适量盐适量馕炒鸡的做法小光鸡洗净,剁成块焯掉血水后备用洋葱洗净切片、青红椒洗净去籽切块...
- 15566
- 没有绵阳尾巴油,可用黄油代替,风味差点,可以刨点洋葱沫加进面团,会更香,有石板就用石板最好。用料中筋面粉120克芝士粉15克水70克盐1/2茶匙绵羊尾巴油(黄油)12克孜然粉2/3茶匙芝麻少许酵母1.5克糖10克脆馕的做法全部材料揉成团,发酵至两倍大。滚圆松弛十五分钟,擀开至28*28正方形...
- 20680
- 美食就和生活一样,需要勇于探索和尝试。我们可以从简单一点,更容易掌控的小事开始,比如学着做一道迷你馕。用料中筋面粉200克鸡蛋1个牛奶100克油30克五香粉2克盐2克白芝麻适量迷你馕的做法将中筋面粉、鸡蛋、酵母、五香粉、盐、牛奶倒入容器中,搅拌均匀。揉成面团。加入油,揉...
- 6020
- 就是单纯的好吃😋用料中筋面粉200克盐2克酵母粉3克糖适量熟油50克鸡蛋1个(再准备一个蛋黄最后烤的时候用来刷表面)温牛奶适量芝麻适量蜂蜜一勺水一小勺小油馕的做法将面粉,盐,酵母粉,糖,搅拌均匀,加入适量熟油,打一个鸡蛋进去,加入温牛奶搅拌成絮状,揉成光滑的面团,用保鲜膜密封醒发...
- 15260
- 用料中筋面粉480克~450克全麦粉120克~150克中筋+全麦600克(全麦比例太高可能发不起来)橄榄油5克酵母6克蜂蜜1勺水300克(比较湿的三光)减肥馕的做法混合在一起,放冰箱冷藏一夜分成四份塑型上下火1805分钟上火180下火2005分钟上下火2005分钟小贴士喜欢全麦的可以自行尝试加大...
- 29851