烹调屋碗豆凉粉
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我是陕西汉中勉县的，在我们这里除了面皮，还有凉粉，凉粉也有很多种：碗豆凉粉，米凉粉，玉米凉粉，槟豆凉粉，最美味的应该是热凉粉，今天我来做个简单的碗豆凉粉。
用料
| 水 | 克 |
| 碗豆淀粉 |
碗豆凉粉的做法
水和碗豆淀粉6:1的比例搅拌均匀，倒入不粘锅，开小火，划圈式搅拌，一直搅不要停，直到变透明，出锅，放凉后切片。
![碗豆凉粉的做法图解 碗豆凉粉的做法步骤 第2张]( "碗豆凉粉的做法图解 碗豆凉粉的做法步骤 第2张")
很弹滑
![碗豆凉粉的做法图解 碗豆凉粉的做法步骤 第3张]( "碗豆凉粉的做法图解 碗豆凉粉的做法步骤 第3张")
依个人口味调拌
![碗豆凉粉的做法图解 碗豆凉粉的做法步骤 第4张]( "碗豆凉粉的做法图解 碗豆凉粉的做法步骤 第4张")
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