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江南版一顿乱炒（不挑厨艺，不挑食材）的做法步骤及图解,美味正宗的江南版一顿乱炒（不挑厨艺，不挑食材）做法

江南版一顿乱炒（不挑厨艺，不挑食材）

江南版一顿乱炒（不挑厨艺，不挑食材）的做法步骤图

冰箱里有啥放啥，特别是做菜剩下的这个一点点那个一点点，通通放一起一顿乱炒（太简单了，都不好意思发菜谱，但各种食材调和出的美味却实在不简单！）

用料  

有啥放啥，这盆放了：
肉片 10片左右，就是混在小排里的一小块纯肉
虾仁 几个
笋片 熬三丁酱剩下的
鲜香菇 5朵
口蘑 6个
胡萝卜 一小段
百叶 买素鸡凑分量搭的半张
油面筋 6个，酿面筋剩的
韭黄 十几根

江南版一顿乱炒（不挑厨艺，不挑食材）的做法  

  1. 1、各种食材切成自己喜欢的样子。荤菜一般先放盐、姜、料酒抓一下入味。

    江南版一顿乱炒（不挑厨艺，不挑食材）的做法步骤图 第2张

  2. 2、起油锅，先炒荤菜，盛起。再原锅原油炒蔬菜，放点水烧熟，调味（放了蘑菇，就只需要放盐），加入荤菜再烧一分钟。起锅前加入韭黄（也可以葱段、大蒜叶、韭菜、香菜等，或者喜辣的放线椒、小米椒等）

    江南版一顿乱炒（不挑厨艺，不挑食材）的做法步骤图 第3张
标签： 不挑食材 挑食 江南 厨艺
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