生酮荠菜团子
- 菜谱
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糯叽叽团子一直是我曾经的最爱,加上春天的荠菜,想想也是口水哒哒
用料
荠菜 | 适量克 |
盐 | 适量克 |
肉馅 | 400g |
椰子面粉 | 40克 |
车前子粉 | 20g |
温水 | 220克 |
生酮荠菜团子的做法
所有的粉调和混匀再加水做成大概八份,看你的内陷大小情况而定
荠菜加肉馅根据你的喜好,肉多一点还是菜多一斤都可以,搅拌上劲分成小圆子,我是直接微波炉转了六分钟左右,半熟后冷冻成型,这样包起来方便,一定要搞成半熟,不然生酮皮不能加热太长时间,
两层薄膜把皮压平,适度厚度,
用薄膜把馅包起来,
好吃
咬了一口
油炸
小贴士
糯糯,油炸以后表皮还有点脆脆的,一口咬到春天的味道,好吃,就是难看点
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