豆腐的另类美味:白酱芝士焗豆腐

豆腐加牛奶 芝士，动植物双重补钙。白酱和芝士的香味包裹清淡的豆腐，豆腐独特的豆香味又可以去掉油腻感，非常不错的新尝试。

用料  

豆腐的另类美味:白酱芝士焗豆腐的做法  

1. 将豆腐切成片装

2. 热锅内加适量植物油，煎至两面金黄。可撒适量盐调味。

3. 准备白酱。油脂和面粉的比例为1:1.如果不想全部用黄油，可用植物油补齐。
   黄油可室温融化，或小火加热融化后，倒入面粉快速搅拌，不要炒糊，炒到面粉和黄油的香味都出来，加入牛奶和奶油快速搅拌均匀。
   待熬煮浓稠后加入适量盐，黑胡椒调味即可。

4. 在准备好容器内，铺一层白酱，再铺一层炸好的豆腐。

5. 再铺一层白酱，一层炸豆腐。

6. 铺满后，震动一下。

7. 最后铺上芝士碎，放入烤
   箱180度烤20分钟左右即可。