神仙炉
- 菜谱
- 关注:2.69W次
朝鲜的神仙炉类似中国的火锅,是清朝时传过去的,一开始叫“悦口子汤”,意思就是“好喝的汤”。20世纪后,逐渐更名为神仙炉。在古代朝鲜,人们很喜欢在野外聚餐或冬季的夜晚,大家聚在一起时,吃这道菜,一边饮酒一边喝汤,多么惬意!神仙炉用的炉子与北京涮羊肉的铜锅类似,不过北京人士边煮边吃,而韩国人是煮熟再吃。
用料
猪肉丸 | |
牛肉 | |
鱼肉 | |
海参 | |
蘑菇 | |
大蒜等等 |
神仙炉的做法
将各种食材码放在神仙炉放食材的位置,倒入高汤,没过食材。
准备炭火,烧得正旺时将其放入神仙炉膛中
待锅中水开,食材煮熟后即可食用了
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/j8lyz2.html