青提牛乳小方，夏日神仙盒子~

夏天来了，清爽的甜品必须安排起来！分享我夏天最爱的牛乳奶油配方，低糖、奶香足，口感巨清爽！
在炎热的夏日吃一整盒都不会腻哦，搭配有一丝丝微甜的青提和青提果冻，入口即化~
冷藏一下再吃，清清凉凉，解暑又好吃不腻~~相信今年客户的口味偏向轻食、清淡减脂减糖的，非常适合这款用来出单哦！

用料  

青提牛乳小方，夏日神仙盒子~的做法  

1. 酥饼曲奇捏碎铺入方形盒子蛋糕中，酥饼不要捶太碎，要注意保留大颗粒塑造口感。（小法做了6个）

2. 淡奶油、马斯卡彭奶酪、细砂糖混合。

3. 加入牛奶，混合打发到蓬松发白硬挺的状态。

4. 在盒子中再铺一层。

5. 制作青提果冻：青提剥皮捣碎去籽。

6. 冷水泡软吉利丁粉，隔热水融化，加入矿泉水和细砂糖，倒入青提中。

7. 冰箱冷藏至硬。

8. 果冻切碎在盒中摆满。

9. 表面装饰对切的青提果肉就可以了~出单的宝宝记得表面刷一层糖浆（糖和水一比三烧开晾凉）可以防氧化。

10. 清爽的果冻＋奶香的牛乳

11. 既能享受到奶油的顺滑奶香也好吃不甜腻，适合夏天！

小贴士

1、酥饼饼干我用的我最近的最爱，肉桂柠檬美式曲奇，宝宝们可以翻翻之前的教程，提前制作。
2、也可以用消化饼干，推荐麦维他，烘焙人都用它哈哈，减脂减肥的宝宝，可以用即食麦片来代替，解馋又可以摄入足够的粗粮。
3、也可以用蛋糕胚打底，推荐小四卷，原味戚风胚口味很协调，这个我之前也更新过食谱哦。