低脂芝麻蛋卷

还是低脂蛋卷的配方，加一点芝麻。把黄油换做了花生油。因为气温比较低，上次的黄油面糊到了后来感觉就没有刚调好时那样容易流动了。换成植物油，流动性应该会强一点吧。还是一个蛋，却比上次的要小一点，正好是原方的量

用料  

低脂芝麻蛋卷的做法  

1. 准备用料

2. 鸡蛋磕入碗中，加入盐，打散

3. 加入花生油，搅拌均匀

4. 倒入糖粉，拌匀

5. 筛入低筋粉，拌匀

6. 加入芝麻

7. 拌成均匀的面糊

8. 蛋卷模在火上预热

9. 取一勺面糊，放在模具中心

10. 夹好，两面各烤2-3分钟

11. 烤至两面金黄

12. 趁热卷起

小贴士

只做模具中心花朵大小的蛋卷，没有满模。喜欢长卷的可以适量增加面糊用量。
花生油可以用其他植物油代替。