肉酱,超级实用的肉酱哦,
- 菜谱
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米线专用
用料
料酒 | 适量 |
一品鲜酱油 | 适量 |
食用油 | 多一点 |
姜 | 适量 |
豆瓣酱 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
大料 | 适量 |
水淀粉 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
甜面酱 | 适量 |
肉酱,超级实用的肉酱哦,的做法
剁好的肉泥
姜片 料酒 食用油 花椒 备好
上述备料适量腌制二十分钟
锅中放油,是平时炒菜的一倍到两倍的量
上述酱料备好 外加甜面酱
上锅炒肉 肉稍微变色,放入一品鲜翻炒
甜面酱适量
豆瓣酱适量
黑胡椒粉适量
蚝油适量
翻炒差不多就上水淀粉,大火出锅
无敌米线伴侣 肉酱
小贴士
所有适量的调料不用很精准的,炒出来的肉酱味差不多 炒的时候一定要多放点油噢
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