烹调屋欧巴炸鸡
- 菜谱
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用料
| 鸡蛋黄 | 2个 |
| 鸡翅 | 10个 |
| 鸡翅根 | 8个 |
| 徐福记黑椒酱 | 2勺 |
| 韩式辣酱 | 1勺 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蒜姜 | 20g |
| 白醋 | 1勺 |
| 蕃茄酱 | 3勺 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 白糖 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蜂蜜 | 10g |
| 土豆淀粉和面包粉 | 适量 |
欧巴炸鸡的做法
鸡翅和小腿洗净 用厨房纸擦干不留水渍
![欧巴炸鸡的做法步骤图，欧巴炸鸡怎么做好吃 第2张]( "欧巴炸鸡的做法步骤图，欧巴炸鸡怎么做好吃 第2张")
洗好擦干的鸡翅不用改刀 直接加入黑椒酱蒜片姜片蜂蜜少许盐少许老抽1个洋葱切丝 用手搅拌均匀 静置1个小时入味
![欧巴炸鸡的做法步骤图，欧巴炸鸡怎么做好吃 第3张]( "欧巴炸鸡的做法步骤图，欧巴炸鸡怎么做好吃 第3张")
腌制好的鸡翅 放入高筋面粉和淀粉的盘子中均匀包裹
![欧巴炸鸡的做法步骤图，欧巴炸鸡怎么做好吃 第4张]( "欧巴炸鸡的做法步骤图，欧巴炸鸡怎么做好吃 第4张")
下油锅 多放油 以免受热不均 炸八分钟 捞出来 在复炸三分钟 上色 和加脆 喜欢原味的炸好就可以吃了
![欧巴炸鸡的做法步骤图，欧巴炸鸡怎么做好吃 第5张]( "欧巴炸鸡的做法步骤图，欧巴炸鸡怎么做好吃 第5张")
油锅倒入油 韩式酱料的比例是 3勺番茄酱1勺辣酱2勺糖1勺白醋 我是不放盐和水的 小火 以免糊了干锅 放入炸好的鸡翅 翻炒 出锅 完美
![欧巴炸鸡的做法步骤图，欧巴炸鸡怎么做好吃 第6张]( "欧巴炸鸡的做法步骤图，欧巴炸鸡怎么做好吃 第6张")
享受美食吧
![欧巴炸鸡的做法步骤图，欧巴炸鸡怎么做好吃 第7张]( "欧巴炸鸡的做法步骤图，欧巴炸鸡怎么做好吃 第7张")
完美
![欧巴炸鸡的做法步骤图，欧巴炸鸡怎么做好吃 第8张]( "欧巴炸鸡的做法步骤图，欧巴炸鸡怎么做好吃 第8张")
小贴士
基本属于0厨艺的菜肴 希望大家都能做出美味的鸡翅
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