花开富贵 山药版
- 菜谱
- 关注:1.71W次
用料
淀粉 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
山药 | 半根 |
野山椒 | 1根 |
肉末 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 少许 |
花开富贵 山药版的做法
肉末,用少许淀粉加料酒和生抽腌制5分钟左右。
山药和胡萝卜斜到切,这个没拍照。
摆盘就是这个样子,山药和胡萝卜叠加,喜欢吃辣的可以放小米辣,喜欢吃清淡的可以放青豆,都好看,中间打一个鸡蛋。
勾芡 少许水加淀粉,放适量盐,热锅里倒点油,放进去勾芡,汤汁收浓就可以淋在上面了。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/gxl0x1.html