广东靓汤/周末靓汤/猴头菇炖鸡汤/养胃汤

又是周末了，准备靓汤，营养又美味适合一家人喝（除非你对菌类食材过敏，禁止饮用😂😂😂）
猴头菇是一种营养价值高的食材，现在大量新鲜干货上市，干货价格适中，日常炖汤或炒都挺好的，除了知道有养胃的好处，其他功效你们问问“百娘”😁😁
除了图片里面的药材，还可以加15克淮山，家里刚好没有了，所以我没有加

用料  

广东靓汤/周末靓汤/猴头菇炖鸡汤/养胃汤的做法  

1. 所有食材备好，女儿喜欢吃鸡腿，半只鸡又加了一个鸡腿共500克

2. 猴头菇一个，冬菇三朵，用水泡软，盖个碗压下去泡会容易泡透，大约泡15～20分钟

3. 剪去根的部分，可以去掉苦味

4. 撕成一小块一小块

5. 加了冬菇提香（这图片的冬菇是后面放的，冬菇和猴头菇应提前同时泡软）

6. 所有食材洗干净放入炖锅里

7. 加5碗满纯净水，隔水炖汤

8. 冬菇和猴头菇抓干水分一起放到炖锅里，炖2小时加盐调味

9. 捞出来猴头菇，鸡肉淋上酱油和少许花生油

10. 去掉最上面的浮油

11. 喝汤吃肉肉😁😁