泡花胶

其他博主那学的，记性不好，按步骤记下来，供下次参考

用料  

泡花胶的做法  

1. 花胶4块

2. 无油的干净容器，冷水淹没，泡一晚（12小时）

3. 葱姜（也可以加点料酒）下锅，水开下花胶，煮几分钟关火，盖上盖子闷一晚上（约12小时）

4. 闷了一晚的花胶已经有厚度了，再次用无油容器冷水淹没，泡一晚（约12小时）

5. 泡发后的花胶就可以烹饪了，一周内不吃可以放速冻箱保存

6. 花胶鸡汤～