甜椒炒苦瓜

甜椒清甜爽口，对于苦瓜有抵触的人，可以加上甜椒一起清炒，可以适当冲淡一点苦味哦

用料  

甜椒炒苦瓜的做法  

1. 苦瓜切片，甜椒切丝

2. 烧一锅水，加少许盐，水开后放入苦瓜片焯水片刻，稍稍去除苦瓜的苦味

3. 焯过水的苦瓜捞出后沥干备用

4. 锅内油烧热，倒入甜椒丝翻炒片刻，再倒入焯过水的苦瓜片

5. 翻炒至熟，出锅前加入盐调味，即可