有自贡麻辣兔的麻辣豆腐 菜谱 关注：8.61K次 用料 豆腐 1块 花椒 5粒 豆瓣酱 2勺 盐 克 料酒 2勺 蒜 4瓣 牛肉粒 200克 麻辣兔 50克 干海椒面 适量 自制熟油辣椒 适量 葱 1根 有自贡麻辣兔的麻辣豆腐的做法 牛肉剁碎加入料酒，芡粉和豆瓣酱腌制 准备好一会儿需要用的佐料 热开水过凉后加入切好的豆腐去涩味定型 热油锅下牛肉爆炒至油面清澈透亮没有多余水分 加入佐料再次爆炒至油面发亮 加入准备好的一碗开水烧开后倒入豆腐 中火开始度豆腐 4分钟后开始收汁水分变少可以加适量盐味 到豆腐入味就可以出锅啦 又香又辣又下饭的自贡麻辣豆腐就好啦 标签： 自贡 豆腐 麻辣 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/g20rdd.html
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