超简单的爆炒牛肉
- 菜谱
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用料
牛肉 | 500克 |
朝天椒 | 3-4个 |
蒜 | 2瓣 |
小葱 | 1根 |
生抽 | 适量 |
黑胡椒粉 | 若干 |
超简单的爆炒牛肉的做法
牛肉切丝(切好后加2稍生抽和黑胡椒粉揉匀腌10分钟),蒜切片,小葱切段,朝天椒切段
中火热油,加入朝天椒爆炒,炒香后加入葱段和蒜片炒,蒜片微黄后加入腌好的牛肉丝
加适量盐、鸡精,炒至牛肉变色即可出锅
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