鲜肉香菜炸藕夹

莲藕又名玉玲珑气味清香味道微甜且脆嫩爽口，既可以生吃，也可以烹饪成菜肴。莲藕性质寒凉，且富含蛋白质、淀粉、维生素、铁、铜、钾、膳食纤维和鞣酸等补益成分，不仅营养价值高，还能健脾止泻、清热凉血和补血生血等。

用料  

鲜肉香菜炸藕夹的做法  

1. 莲藕去皮洗净沥干水份备用

2. 莲藕切成薄片但中间底部不要切断

3. 鲜肉馅、葱、姜末、一品鲜酱油、蚝油、盐放入容器中

4. 调味料拌匀煨制三十分钟入味

5. 香菜洗净沥干水份切成小粒备用

6. 切好的香菜粒放入入味的肉馅中

7. 馅料放入少许油拌匀即可

8. 拌好的馅料塞入藕夹中

9. 面粉和淀粉添加适量清水搅拌成糊状藕夹均匀的裹上薄薄一层糊

10. 锅中倒入适量油加热至7-8成热放入鲜肉藕夹大火炸起来

11. 炸至鲜肉藕夹漂浮上来两面金黄色即可出锅享用

12. 炸好的鲜肉香菜藕夹装入盘中用香菜做装饰就大功告成了

13. 藕夹一切为二看到里面的馅料十足好诱人

14. 鲜肉香菜炸藕夹外酥里嫩香浓可口

15. 这道美味是宴客的拿手好菜哦

小贴士

莲藕又名玉玲珑气味清香味道微甜且脆嫩爽口，既可以生吃，也可以烹饪成菜肴。莲藕性质寒凉，且富含蛋白质、淀粉、维生素、铁、铜、钾、膳食纤维和鞣酸等补益成分，不仅营养价值高，还能健脾止泻、清热凉血和补血生血等。