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汁煮牛舌的做法食谱

汁煮牛舌的做法和图解 好吃的汁煮牛舌家常做法

  • 汁煮牛舌

  • 用料牛舌适量黑胡椒汁汁煮牛舌的做法牛舌切块快速过水酱油➕黑椒汁混合煮倒牛舌入汁煮...
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简单易学的味增牛舌煮萝卜美食做法

  • 味增牛舌煮萝卜

  • 用料椒盐克牛克香油勺面粉克味增牛舌煮萝卜的做法食材做法...
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酱汁鸭舌的做法和图解 好吃的酱汁鸭舌家常做法

  • 酱汁鸭舌

  • 用料鸭舌500g姜片5片花椒2汤匙酱油80g香菜四朵酱汁鸭舌的做法姜切片鸭舌洗净开水烫一下鸭舌入锅与姜片一起煮鸭舌沥干放入油锅加花椒酱油水末过鸭舌收汁香菜切碎做装饰...
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牛舌三吃：日式牛舌咖喱的做法步骤及图解,美味正宗的牛舌三吃：日式牛舌咖喱做法

  • 牛舌三吃：日式牛舌咖喱

  • 整条牛舌的舌根部分做了这个咖喱。不是很喜欢咖喱的气味，尤其是印度咖喱，唯一能坦然接受并且吃上好多的就是日式咖喱了。切小方块的牛舌在咖喱里十分柔软，比牛肉的口感更棒，加上自己喜欢的蔬菜，可以妥妥儿吃一大碗米饭下去哦~牛舌的处理方法请参考糟卤牛舌的方子，这边用的是已...
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茄汁煮肥牛的做法和图解 好吃的茄汁煮肥牛家常做法

  • 茄汁煮肥牛

  • 1、酸性的汤会让肉类收缩脱水，所以要先把肉煮熟，最后再放入番茄片和番茄酱，保持肉的嫩度。2.蘑菇可以用各种类型的，切成片放入冷水中小火煮，提取出它的鲜味。3.黄豆芽鲜味足，耐煮，适合用来做汤。不能用绿豆芽来替代。4.这道菜无需再放炒菜油或者明油，用肥牛本身煮出的脂肪即可成...
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烤牛舌的做法和图解 好吃的烤牛舌家常做法

  • 烤牛舌

  • 用料牛舌若干麻油适量盐适量葱末适量烤牛舌的做法牛舌洗净，用厨房纸吸掉水分。油纸/锡纸表面刷黄油(食用油亦可)防止粘底。把牛舌平铺在烤盘上，刷一层麻油，按个人口味撒上盐和葱末。烤箱中层180℃，期间牛舌会产生很多水分，注意观察，一般5-8分钟牛舌就开始翘起表示快熟了，再烤大...
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牛舌三吃：照烧牛舌丼的做法步骤及图解,美味正宗的牛舌三吃：照烧牛舌丼做法

  • 牛舌三吃：照烧牛舌丼

  • 一个人吃饭的时候最喜欢的是饭菜一锅端，有一阵子很喜欢做各种日式盖饭，什么牛丼、亲子丼的都做了个遍，做起来容易，煮米饭的同时可以把上面的菜做好，省时又省力，白米饭因为汤汁的存在也变得有滋有味，配上一些漂亮的蔬菜均衡营养，吃起来很有满足感，还能少洗几个碗碟，好处多多。这是牛...
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蜜汁鸭舌的做法和图解 好吃的蜜汁鸭舌家常做法

  • 蜜汁鸭舌

  • 用料鸭舌：250克生抽：25克老抽：12克冰糖：20克料酒：20克水：适量生姜、蒜头、茴香、香叶、桂皮：适量油：适量蜜汁鸭舌的做法叮咚买来的鸭舌，很新鲜很肥壮，自然解冻后，放入小美的网兜里面，主锅加水，水量没过鸭舌，设定5分钟，50度，速度5，进行清洗。清洗结束以后，把水倒掉，清空主锅。将上述材料一并...
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滷水牛舌/牛舌處理法的做法步骤及图解,美味正宗的滷水牛舌/牛舌處理法做法

  • 滷水牛舌/牛舌處理法

  • 用料牛舌一條滷水包一包利刀一把滷水牛舌/牛舌處理法的做法1舌尖-比較韌和硬，適合長時間炆煮2舌芯-比較爽口，適合燒烤3舌根-一般用來做肉碎4)舌腩-是最珍貴和美味的部位，1條牛舌太約只有100g,最貴就是這部位，肥美軟腍，有入口即溶的感覺牛舌處理法1把牛舌從冷凍室取出，打開包裹...
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喷香牛舌饭/日式牛舌饭的做法步骤及图解,美味正宗的喷香牛舌饭/日式牛舌饭做法

  • 喷香牛舌饭/日式牛舌饭

  • 双十一的时候跟大家凑热闹买了一条牛舌，打算用舌根部分做个牛舌饭，舌尖可以做牛舌炖汤，味道一定很好。牛舌饭，在日料里出镜率很高，牛舌独特的清香味和软嫩口感，也让人无法自拔。然而，外面一份牛舌饭没有几片牛舌，价位却很高，自己在家里做，节省又干净。用香煎的做法，能把牛舌的牛味表...
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牛舌三吃：糟卤牛舌（含牛舌的准备方法）的做法步骤及图解,美味正宗的牛舌三吃：糟卤牛舌（含牛舌的准备方法）做法

  • 牛舌三吃：糟卤牛舌（含牛舌的准备方法）

  • 很喜欢牛舌猪舌鸭舌之类的东西，觉得这些部位比普通的肉更好吃。牛舌在土澳不是随处可见的东西，也不是每家肉店都卖。刚好坐我隔壁的同事是乌克兰人，也吃牛舌，就请她帮忙买了一整条。拿回家就惊die了，牛的舌头比我胳膊还粗！！！觉得当时做了这个决定的自己也是有点丧心病狂-_-#不过...
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煮猪舌的做法和图解 好吃的煮猪舌家常做法

  • 煮猪舌

  • 最简单的一人份煮猪舌，味道还不错用料猪舌0.5条姜10片料酒1勺盐若干克煮猪舌的做法一人份的只需要猪舌拿出切半条切完的半条猪舌水煮开，放若干老姜（不放也可以）和猪舌煮5分钟左右，我这里用的是海底捞小火锅，高火大概600瓦烧开，放入猪舌300瓦低火煮3-5分钟捞出猪舌，表面的舌苔变白...
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牛舌二吃：薄切牛舌盖饭/牛舌日式咖喱的做法步骤及图解,美味正宗的牛舌二吃：薄切牛舌盖饭/牛舌日式咖喱做法

  • 牛舌二吃：薄切牛舌盖饭/牛舌日式咖喱

  • 用料🍚薄切牛舌盖饭牛舌薄切些许喜欢的蔬菜若干酱油清酒味淋糖1：1：1：1蒜末洋葱末各一勺🍛日式咖喱牛舌牛舌建议中舌根及后▶️慢炖用料洋葱胡萝卜西芹若干▶️咖喱用料洋葱土豆胡萝卜若干咖喱块酱油味淋牛舌二吃：薄切牛舌盖饭/牛舌日式咖喱的做法牛舌处理（第一次处理牛舌真的需要...
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醉鸡汁鸭舌的做法和图解 好吃的醉鸡汁鸭舌家常做法

  • 醉鸡汁鸭舌

  • 用料李锦记醉鸡汁2瓶鸭舌2斤花雕酒5瓶盖（正常2瓶盖可以）我中意酒香，蒜蓉小量鱼露少许（不喜欢可以不加）麻油少许辣椒少许醉鸡汁鸭舌的做法先把鸭舌洗干净，然后飞水，大概10分钟，捞出，然后纯净水加冰块浸鸭舌大概半小时，这样做目的，让鸭舌更爽口。半小时过后，捞出。把醉鸡汁，蒜，鱼露，辣椒，花...
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牛舌的做法和图解 好吃的牛舌家常做法

  • 牛舌

  • 用料牛舌1只盐5克植物油10克大蒜6瓣青椒3个八角2个桂皮1块干辣椒3个牛舌的做法牛舌冷水下锅，水开煮5分钟，取出冲凉用美工刀仔细去除舌苔切片锅中加油炒香八角桂皮，放牛舌炒干水，放5克糖，加半锅开水，一勺白酒，小火煮牛舌青椒，大蒜汤汁收干，加入青椒，大蒜，盐，生抽，老抽，料酒开瓶小酒，完美...
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清煮龙舌鱼的做法和图解 好吃的清煮龙舌鱼家常做法

  • 清煮龙舌鱼

  • 用普宁豆酱水清煮鱼，是潮汕最常见常用的做法，吃出鱼的鲜甜，最后盘里那个鱼汤鲜浓，可以拌饭吃。用料鱼2条葱3根姜5片小蒜2瓣芹菜3根小辣椒1个普宁豆酱3勺清煮龙舌鱼的做法龙舌鱼，在汕头我们有的也叫“鞋底鱼”，因为长的长长扁扁的，身上肉厚实，没什么鱼翅，就中间一条大条鱼骨，鱼鳞很...
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味噌牛舌煮萝卜。和风料理的做法步骤及图解,美味正宗的味噌牛舌煮萝卜。和风料理做法

  • 味噌牛舌煮萝卜。和风料理

  • 初级1h40m用料350克牛舌，切2厘米厚片2汤匙日本清酒300克白萝卜，去皮切块3汤匙味噌水1400克味噌牛舌煮萝卜。和风料理的做法1将600克水放入主锅，以8分/Varoma/速度1煮沸。2加入牛舌，以5分/Varoma/反转速度0.5氽烫，倒入网锅将牛舌沥干后备用。清洁主锅。3将氽烫过的牛舌、清酒和...
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牛舌头的做法和图解 好吃的牛舌头家常做法

  • 牛舌头

  • 记得小时候，经常能吃到的一种美食。其实是一种粉食用料水磨糯米粉若干克油若干克红糖若干克温水若干克牛舌头的做法必须温水和面，不可用常温水捏个小饼🫓，二面煎至金黄色加入红糖水，熬至收汁出锅开始没打算出教程的，所图片都没着么拍...
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鹵包煮牛舌的做法和图解 好吃的鹵包煮牛舌家常做法

  • 鹵包煮牛舌

  • 感謝米飯寶寶分享美食做法用料牛舌一條鹵包一包薑蔥蒜適量鹵包煮牛舌的做法牛舌从冷凍放至冷藏自然解凍后；焯水去浮沫，然後洗乾淨牛舌大概煮一小時左右，水沒過牛舌，裡面放生薑，蔥，花椒料酒，直到可以去掉牛舌外面的舌苔為止牛舌切片，放入大碗底部，放完牛舌後上層放乾調料生薑，蔥，蒜（還...
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炸牛舌板（牛舌头鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的炸牛舌板（牛舌头鱼）做法

  • 炸牛舌板（牛舌头鱼）

  • 最喜欢吃的一种鱼🐟没有之一，hiahia，关于这个叫法呢，那个地方都不一样，大家不要介意，看图识鱼🐟，反正看到它你就会恍然大悟——“噢，原来是它呀～”下面开始我们的炸鱼吧！用料鱼500g盐适量料酒少许面粉适量（够裹一层的就行）炸牛舌板（牛舌头鱼）的做法清洗牛舌板，然后从头部找到一层薄薄的...
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白煮猪舌的做法和图解 好吃的白煮猪舌家常做法

  • 白煮猪舌

  • 用料猪舌一个青瓜一个蒜头四片花椒一小把小米椒1~2个白煮猪舌的做法猪舌先用水滚一下，过水洗净去掉舌上的白色那一层（应该是舌苔）放入沙煲加水，淹没猪舌，在煮到水开盖上盖子，关小火煮到猪舌熟透，看猪舌大小，我一般煮一个钟头以上。煮猪舌的时间，青瓜洗净切丝上碟，蒜头切碎，花椒爆油...
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牛舌饼的做法和图解 好吃的牛舌饼家常做法

  • 牛舌饼

  • 用料水油皮:低筋面粉70克猪油30克水30克糖粉5克油酥:低筋面粉60克猪油30克牛舌饼馅:熟面粉18克花椒粉6克熟白芝麻20克猪油25克麦芽糖25克水10克盐1～1.5克糖粉10克牛舌饼的做法水油皮材料放厨师机里和成光滑的面团，盖保鲜膜醒30分钟以上。油皮材料放厨师机和面，盖保鲜膜将普...
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牛舌饼的详细做法大全,简单又营养的牛舌饼做法

  • 牛舌饼

  • 用料水油皮用料普通面粉100克猪油35克糖10克水45克油酥用料普通面粉90克猪油45克制作馅料黑芝麻30克面粉50克糖50克椒盐8克、蛋清一个牛舌饼的做法制作水油皮面粉加糖加水，加猪油揉制表面光滑用保鲜膜包起来防止风干制作油酥普通面粉90克猪油45克揉制成团保鲜膜包起来防止...
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烧牛舌的做法和图解 好吃的烧牛舌家常做法

  • 烧牛舌

  • 在日料店吃了一次牛舌饭，特别喜欢，买了牛舌做了一次。用料牛舌500克西芹2根胡萝卜1根烧牛舌的做法牛舌解冻，过滤血水。一锅水煮开，放入牛舌，煮15分钟后，冷水冲洗，切成8分正方体。先将牛舌放橄榄油中煎一下，然后，放入塔吉锅中，加水，加入西芹，胡萝卜，煮开后小火煮1小时。捞出西芹胡萝卜...
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烤牛舌的详细做法大全,简单又营养的烤牛舌做法

  • 烤牛舌

  • 用料牛舌胡萝卜洋葱芹菜烤牛舌的做法先准备腌渍液，2%的盐，1.5%的糖。我使用的是4L水，80g盐，60g糖，搅拌均匀到完全融化。浸泡牛舌，包好保鲜膜放入冰箱冷藏腌渍24小时左右。第二天取出牛舌，腌渍不要倒。把牛舌放入一个足够大的锅内，再放入切成1cm小丁的胡萝卜、洋葱、西芹杆。先加...
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