烹调屋干煸藕条
- 菜谱
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时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 藕（脆） | 250g |
| 淀粉 | 15g |
| 食用油 | 50g |
| 姜末 | 5g |
| 花椒 | 1g |
| 干辣椒 | 5个 |
| 生抽 | 5g |
| 盐 | 1g |
干煸藕条的做法
藕切成小指头粗细的长条。给藕条裹上薄薄一层淀粉。
![干煸藕条的做法图解 干煸藕条的做法步骤 第2张]( "干煸藕条的做法图解 干煸藕条的做法步骤 第2张")
锅中倒油，，中小火将藕条煎炸至表面金黄，捞出沥油。
![干煸藕条的做法图解 干煸藕条的做法步骤 第3张]( "干煸藕条的做法图解 干煸藕条的做法步骤 第3张")
倒掉多余的油，留少量底油，将姜丝、蒜末、花椒、干辣椒小火炒香。
![干煸藕条的做法图解 干煸藕条的做法步骤 第4张]( "干煸藕条的做法图解 干煸藕条的做法步骤 第4张")
倒入藕条，加少许生抽炒匀。放盐、白芝麻。
![干煸藕条的做法图解 干煸藕条的做法步骤 第5张]( "干煸藕条的做法图解 干煸藕条的做法步骤 第5张")
小贴士
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干煸藕条
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