蒜蓉西兰花的做法

合肥金凌美食培训学校厨师班面向社会全面招生。
今天，教大家蒜蓉西兰花的做法。

用料  

蒜蓉西兰花的做法的做法  

1. 把西兰花洗净切成小朵，茎部去掉老叶切成小滚刀块。

2. 把蒜瓣去衣洗净，切成蒜未备用。

3. 锅中放入适量清水，加入少许油和盐。

4. 大火烧开后，先把西兰花茎部倒入稍煮沸，再倒入西兰花灼至变得翠绿。

5. 把西兰花捞出放入冷开水中过凉，沥干水分备用。

6. 热锅中加入油和蒜未爆香，倒入灼好的西兰花翻炒。

7. 加入少许盐调味即可。