苦瓜浸枣
- 菜谱
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用料
干红枣 | 100克 |
苦瓜 | 一根 |
蜂蜜 | 适量 |
白醋 | 适量 |
盐 | 适量 |
苦瓜浸枣的做法
苦瓜洗净,切成段,挖去瓤,在冰水中浸泡
红枣洗净,加水煮20分钟
煮好的枣捞出,去核切成小片
将枣片塞入苦瓜段中,倒入冰水浸过苦瓜
一点点盐+蜂蜜+白醋调成汁,浇在苦瓜上,冷藏
吃的时候,切成薄薄的片(切薄片口感好,不切也可)
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