烹调屋麻酱菠菜
- 菜谱
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时间：约8-10分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
用料
| 菠菜 | 200g |
| 蒜 | 2瓣 |
| 植物油 | 3ml |
| 盐 | 3g |
| 生抽 | 15ml |
| 醋 | 15ml |
| 糖 | 5g |
麻酱菠菜的做法
菠菜洗净，水烧开后加1g的盐和油，加入菠菜，焯20秒至菠菜变绿、变熟，过凉水挤干水分。
![麻酱菠菜的做法图解 麻酱菠菜的做法步骤 第2张]( "麻酱菠菜的做法图解 麻酱菠菜的做法步骤 第2张")
麻酱中加入蒜末生抽、醋、糖、盐搅拌均匀。
![麻酱菠菜的做法图解 麻酱菠菜的做法步骤 第3张]( "麻酱菠菜的做法图解 麻酱菠菜的做法步骤 第3张")
将焯好的菠菜放入小碗压实，倒扣在盘子上，在菠菜上浇上拌好的麻酱酱汁即可。
![麻酱菠菜的做法图解 麻酱菠菜的做法步骤 第4张]( "麻酱菠菜的做法图解 麻酱菠菜的做法步骤 第4张")
小贴士
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