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家庭蛋黄酥的做法食谱

家庭蛋黄酥的做法和图解 好吃的家庭蛋黄酥家常做法

  • 家庭蛋黄酥

  • 因为爱好，做了好几年烘焙，为什么取名家庭蛋黄酥，因为都是自己家人和朋友吃，一方面取材好，一方面干净卫生。深受家人喜爱。好的东西都想分享给大家❤（烤盘16个量）步骤没有拍照用料馅咸蛋黄16个豆沙360克油皮面粉200g猪油70g白砂糖25g水85g（水不能太少，但不能过少的话油皮会干）油酥面...
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简单易学的家庭版易成蛋黄酥美食做法

  • 家庭版易成蛋黄酥

  • 在学习了众多大师的配方后，我第一次做蛋黄酥，首战就非常成功，也摸索出自己的一些心得，我会讲到。这是标准大小的20个蛋黄酥的方子，照此做，很容易成功的。其中步骤1至4，我没拍过程图，因为当时满手油和面粉，兵荒马乱的，不好操作，也没人给我拍，忠于真实，但我过程用文本表述得彼清楚了，如果...
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超级详细的家庭版蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的超级详细的家庭版蛋黄酥做法

  • 超级详细的家庭版蛋黄酥

  • 家庭的蛋黄酥，咸甜可口用料食用油总共170鸡蛋1个糖30克蛋黄22个豆沙600克普通面粉250克低筋面粉200克超级详细的家庭版蛋黄酥的做法水油皮：250克的普通面粉，加上30克的白糖，再加上80克的食用油，下手揉成中度软硬的光滑面团，密封松弛30分钟，这样我们的水油皮就做好了，油酥面：200克...
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懒人家庭版蛋挞皮豆沙肉松蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的懒人家庭版蛋挞皮豆沙肉松蛋黄酥做法

  • 懒人家庭版蛋挞皮豆沙肉松蛋黄酥

  • 酥皮太麻烦了，自己吃可以用蛋挞皮用料蛋挞皮豆沙蛋黄肉松懒人家庭版蛋挞皮豆沙肉松蛋黄酥的做法先化蛋挞皮，然后蛋黄刷白酒加热一下，去腥味加入豆沙和肉松还有其他你想加的东西，不用开蛋挞锡纸，包着烤就可以，包时边要捏紧，觉得不好看包成球也行收口要向下，但因为软的蛋挞皮不好摘...
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简单易学的零失败家庭蛋黄酥美食做法

  • 零失败家庭蛋黄酥

  • 蛋黄酥深受大家的宠爱，因为它酥的不要不要的，是无法拒绝、美味诱惑的点心。蛋黄酥起源于台湾，是台式月饼的衍生品，口感层层叠叠，薄如蝉翼，里面是香甜绵软的红豆沙和起沙透心的咸蛋黄，又酥又软。出炉趁热最好吃，每一口都是超级享受！做法也非常的简单。今天用我从没做失败且得到亲朋...
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家庭酥酥「咸蛋黄饼干」的做法步骤及图解,美味正宗的家庭酥酥「咸蛋黄饼干」做法

  • 家庭酥酥【咸蛋黄饼干】

  • 猪油可用黄油替代，但味道相差甚远。咸鸭蛋也可以用网上买的专做甜品的咸蛋黄，但不香，最好还是用买到的流油咸鸭蛋用料以下为水油皮用料低筋面粉100克猪油15克糖15克牛奶60克以下为干油酥用料低筋面粉50克猪油30克盐2.5克咸鸭蛋(只取蛋黄）3只家庭酥酥【咸蛋黄饼干】的做法水油...
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简单易学的小美家庭版蛋黄酥美食做法

  • 小美家庭版蛋黄酥

  • 中秋节即将到来，蛋黄酥不可缺少，这款适合家庭操作简单方便，此方无需醒发很是喜欢，此方是12个蛋黄酥量用料油皮部分克中筋面粉112克猪油（黄油）39克糖22克水45克油酥部分12个低筋面粉90克猪油45克咸鸭蛋12个鸡蛋几个黑芝麻少许豆沙馅制作红豆250克水520克60分钟100度小勺煮熟，1分...
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简单易学的家庭版自制蛋黄酥美食做法

  • 家庭版自制蛋黄酥

  • 用料低筋面粉150克水55克糖粉30克植物油50克低筋面粉100克植物油50克豆沙250克咸蛋黄12个鸡蛋1-2个芝麻适量家庭版自制蛋黄酥的做法水、糖、油、面粉按上边写的和一起成面团做水油皮面粉、油按上边写的和一起做油酥做好的是这样，用保鲜膜包好备用以上的是可以做12份蛋黄酥...
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家庭版蛋黄酥（鸡蛋黄）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版蛋黄酥（鸡蛋黄）做法

  • 家庭版蛋黄酥（鸡蛋黄）

  • 本来是要腌咸鸭蛋，信誓旦旦做蛋黄月饼，结果鸭蛋没买到，腌成了咸鸡蛋，😂而且到了中秋节，鸡蛋还没腌成熟，蛋黄月饼就这么夭折了。🤣一直到现在，拖了好久，才想起我那一坛子咸鸡蛋，🤔，鸡蛋黄酥走起，🤗用料酥皮水油皮普通面粉90克黄油35克白砂糖10克水40克奶粉10克（可不加，调整适量面粉）油酥...
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家庭版蛋黄酥，外酥里糯好吃到停不下来❗️的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版蛋黄酥，外酥里糯好吃到停不下来❗️做法

  • 家庭版蛋黄酥，外酥里糯好吃到停不下来❗️

  • 👏端午马上就要到啦，除了粽子之外，做些蛋黄酥送人也是很不错的选择哦，一口掉渣，满口香味，甜咸适中，大人孩子都爱吃，真的好吃到停不下来呢👏👏用料❣️油皮材料：普通面粉230克猪油80克白糖6克温水100克❣️油酥材料：低筋面粉200克猪油35克黄油30克❣️雪媚娘皮材料：糯米粉100克，玉米淀粉30...
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简单易学的小家庭少量蛋黄酥美食做法

  • 小家庭少量蛋黄酥

  • 就是爱吃，买太贵，就自己学着做拉，自己和家里人吃不了太多，这是一次6个的量。参考别人的方子按比例配的，自己稍微有一些调整，比如酥皮那里按照其他方子做出来觉得太油，面粉就稍微多加了一点点。自己也可实验后自己调整用量。用料油皮：中筋面粉60克细砂糖22克猪油21克水22克酥皮：低...
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酥黄菜（家庭版）别名拔丝鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的酥黄菜（家庭版）别名拔丝鸡蛋做法

  • 酥黄菜（家庭版）别名拔丝鸡蛋

  • 用料鸡蛋2个面粉50g淀粉25g糖4小勺水适量食用油大量酥黄菜（家庭版）别名拔丝鸡蛋的做法鸡蛋打散，加入面粉，淀粉，适量水搅拌在一起，搅拌成无明显颗粒平底锅放适量油加热，倒入蛋面糊，晃匀蛋饼对折，压实将摊好的蛋饼在砧板上晾一下改刀成菱形块换锅，热油，将切好的蛋饼块下锅炸至金黄酥脆...
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家庭版没蛋黄的红豆酥的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版没蛋黄的红豆酥做法

  • 家庭版没蛋黄的红豆酥

  • 没有蛋黄就不加，有了可以加上。我做的时候有啥用啥，豆沙馅儿有现成的就用，没有就自己炒。家庭自己吃，就用的普通面粉，不用单独买低筋粉中筋粉高筋粉什么的。这个房子是16个的量用料水油皮普通面粉150克植物油50克水60克糖5克油酥普通面粉120克植物油60克馅儿红豆沙或者绿豆沙...
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超温柔紫薯蛋黄酥（16个家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的超温柔紫薯蛋黄酥（16个家庭版）做法

  • 超温柔紫薯蛋黄酥（16个家庭版）

  • 今年第二次撸酥，上次撸的苏式红豆酥，猪油版很好吃，稍微碰一下都会掉酥。家人赞不绝口！这次我的表哥点名要吃蛋黄酥，做够了经典小黄帽，这次来点不一样的温柔紫薯蛋黄酥！😊注意：现在天气还是比较热，猪油最好是冰箱冷藏状态的固态，用来做油皮和油酥会更合适。做好油皮油酥之后，放入冰箱...
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玫瑰豆沙蛋黄酥 家庭版10个方的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰豆沙蛋黄酥 家庭版10个方做法

  • 玫瑰豆沙蛋黄酥 家庭版10个方

  • 🌟各个app上的方子基本上都是16个装，个人家通常自己吃的话用不了那么多，这东西3.5天就坏了。所以研究了这个10个的方子，成功率极高，适合不爱吃甜，并且喜欢吃玫瑰味儿的人，玫瑰豆沙真的是很美妙的味道。用料咸蛋黄10只高度白酒少许生鸡蛋黄1只黑芝麻适量油豆沙部分：红豆沙250g白...
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蛋黄酥，酥到掉渣（家庭版5个）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥，酥到掉渣（家庭版5个）做法

  • 蛋黄酥，酥到掉渣（家庭版5个）

  • 用料油皮中筋面粉60克猪油20克糖10克水25克油酥低筋面粉60克猪油30克馅料咸蛋黄5个红豆沙100克蛋黄液（装饰）1个黑芝麻（装饰）适量蛋黄酥，酥到掉渣（家庭版5个）的做法油皮材料放入厨师机。1档3分钟，2档10分钟。放入冰箱冷藏30分钟。然后准备油酥，图片忘拍照了，将油酥材料混合，带手套抓...
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简单易学的自制家庭版蛋黄酥美食做法

  • 自制家庭版蛋黄酥

  • 蛋黄酥小朋友都喜欢吃的，外买价格贵，自己做更健康用料低筋面粉300克水适当豆沙500克咸蛋黄20个中筋面粉210克猪油180克黄油适当糖粉90克自制家庭版蛋黄酥的做法将油皮部分（中筋面粉：210g猪油：90g糖粉：15g水：90g）放入面包机机里，搅打至表面光滑的面团，15分钟就能出手膜哦~盖上保鲜膜...
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家庭版简单易学的8个蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版简单易学的8个蛋黄酥做法

  • 家庭版简单易学的8个蛋黄酥

  • 我真的超级爱吃蛋黄酥，有时候蛋糕店的鸭蛋黄真的不太好！！！后来妈妈就报班去学做甜品做烘焙，用红泥鸭蛋剥出来给我做蛋黄酥，母爱真伟大，我哭了！！真香定律吃了妈妈做的蛋黄酥我再也没有买过外面的蛋黄酥！！！告别了所有蛋糕店！！用料中筋面粉克咸蛋黄个低筋面粉克糖粉克水克咸鸭蛋个黄油克豆...
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简单易学的蛋黄酥家庭版美食做法

  • 蛋黄酥家庭版

  • 各个烤箱脾气不同，记录纯粹为了不让自己忘记用料油皮中粉400克猪油140克固体糖40克水160克油酥低粉280克猪油140克固体馅红豆沙600克咸蛋黄30个蛋黄1个黑芝麻少许蛋黄酥家庭版的做法咸鸭蛋洗干净磕出蛋黄高度白酒喷洒去腥烤箱180度8分钟烤熟备用油皮料全部倒一起，柔光面团...
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简单易学的家庭版蛋黄酥美食做法

  • 家庭版蛋黄酥

  • 用料油皮普通面粉200克猪油60克白糖40克水100克酥皮普通面粉133克猪油63克馅料红豆沙500克鸭蛋黄20个家庭版蛋黄酥的做法准备鸭蛋黄用料酒浸泡10分钟去腥，烤盘铺上锡纸，把泡好的鸭蛋黄放到上面，上下火160度烤10分钟。把油皮准备的东西全部放在一起，揉成光滑的面团，醒20分钟。...
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酥酥酥的家庭小蛋卷的做法步骤及图解,美味正宗的酥酥酥的家庭小蛋卷做法

  • 酥酥酥的家庭小蛋卷

  • 用料鸡蛋（中等个头）3个纯牛奶60克低筋粉100克玉米油70克白糖50克熟黑芝麻适量酥酥酥的家庭小蛋卷的做法前面忘记拍照了，打蛋，加奶，加油，加糖，都是搅匀再加下一项，最后投黑芝麻。按机子要求预热好，一勺蛋卷液，关上静等，一般2分钟左右，看你机子的脾气这样大概上色就可以卷了，要迅速，筷子...
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家庭版蛋黄酥（无猪油）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版蛋黄酥（无猪油）做法

  • 家庭版蛋黄酥（无猪油）

  • 用料1.普通面粉200克2.奶粉30克3.无盐黄油70克4.细砂糖40克5.盐5克6.冰水45克7.油酥面粉200克8.油酥无盐黄油110克9.豆沙300克10.咸鸭蛋黄小号16个家庭版蛋黄酥（无猪油）的做法1.先把10.咸鸭蛋黄泡在玉米油或者牛油果油里，然后再刷上一层黄酒或者米酒去腥，烤箱350华氏度/180摄...
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家庭版蛋酥卷的详细做法大全,简单又营养的家庭版蛋酥卷做法

  • 家庭版蛋酥卷

  • 酥脆的蛋酥卷，超级美味……用料鸡蛋3个面粉90克食用油90克（也可黄油）熟芝麻适量糖50-70克家庭版蛋酥卷的做法将食材准备好三个鸡蛋打散加入50-70糖，搅拌均匀加入90克油，搅拌均匀至鸡蛋液乳化乳化成这样即可筛入面粉（没有筛子可以直接加入面粉）搅拌均成糊状加入黑芝麻这样就可以...
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居家蛋黄酥的做法和图解 好吃的居家蛋黄酥家常做法

  • 居家蛋黄酥

  • 主要是为了家里人所以一定要做最好的😄东西给他们用料油皮中粉120克盐0.5克细砂糖25克猪油42水44克油酥低粉90克猪油45克馅蛋黄12个奶黄馅300克装饰芝麻适量蛋黄1个居家蛋黄酥的做法第一步当然是准备食材的，就连鸭蛋都是自己淹的嗑出蛋黄，用白酒喷一下表面，入烤箱150℃烤8分...
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家庭版蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的家庭版蛋黄酥做法

  • 家庭版蛋黄酥

  • 我这个是20个的量，如果做10个就每个配方除以2用料油皮：猪油88克糖40克水100克中筋面粉250克油酥：低筋面粉180克猪油90克馅料：豆沙300克蛋黄20个装饰：黑芝麻8克鸡蛋黄3个家庭版蛋黄酥的做法准备蛋黄蛋黄喷上白酒，烤箱180度5分钟准备好所有材料把所有油皮材料混合揉成团，最少10分...
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