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纯巧咖啡蛋糕的做法食谱

简单易学的纯巧咖啡蛋糕美食做法

  • 纯巧咖啡蛋糕

  • 烘焙店老师教的，非本人原创哈～配方的量为一次12连模的量，若蛋糕的咖啡苦味接受不了可适当加糖或减少咖啡的量，但本人觉得咖啡的苦加上奶油的清甜恰到好处！此蛋糕不回缩，出炉后要完全冷却后再裱花（当然，不加裱花奶油直接吃也可），外脆里嫩，苦中带甜，特别适合冬季的一款下午茶点心。用料...
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咖啡巧克力磅蛋糕（分蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡巧克力磅蛋糕（分蛋）做法

  • 咖啡巧克力磅蛋糕（分蛋）

  • 用料黄油50白砂糖70牛奶60低粉100速溶咖啡粉5泡打粉0.5鸡蛋2个咖啡巧克力磅蛋糕（分蛋）的做法速溶咖啡粉，用适量的热水冲成膏状黄油融化与蛋黄放入容器中，加入冲开搅拌均匀的咖啡加入牛奶，充分搅拌均匀泡打粉与低粉提前混合，筛入咖啡蛋液中，搅拌均匀蛋白分次加入白砂糖打至尖角轻...
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黑巧+抹茶生巧+咖啡蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的黑巧+抹茶生巧+咖啡蛋糕做法

  • 黑巧+抹茶生巧+咖啡蛋糕

  • 用料黑巧蛋糕黑巧克力（85%）60克蛋黄3个黄油50克蛋白3个砂糖30克低粉25克可可粉5克牛奶50克抹茶生巧内陷抹茶粉8克白巧克力40克牛奶40克酸奶（或奶油奶酪）40克吉利丁片2克咖啡奶油层搅打奶油200克砂糖20克速溶咖啡粉5克吉利丁片1克黑巧+抹茶生巧+咖啡蛋糕的做法首先制作稳定的...
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咖啡巧克力奶酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡巧克力奶酪蛋糕做法

  • 咖啡巧克力奶酪蛋糕

  • 用料🍯蛋黄糊奶油奶酪120克黄油30克淡奶油50克黑巧克力40克牛奶50克蛋黄3个低粉20克玉米淀粉15克可可粉10克咖啡酱15克🥣蛋白霜蛋白3个细砂糖50克柠檬汁3滴📝模具6寸固底不粘圆模1个咖啡巧克力奶酪蛋糕的做法⏩分蛋分蛋器：分离蛋白和蛋黄，将蛋白暂放冰箱冷冻室（低温的蛋白更...
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纯素蛋糕留地《纯素咖啡奶油蛋糕vegan coffee cake》的做法步骤及图解,美味正宗的纯素蛋糕留地《纯素咖啡奶油蛋糕vegan coffee cake》做法

  • 纯素蛋糕留地《纯素咖啡奶油蛋糕vegan coffee cake》

  • 本食谱只发自己作品，谢谢欣赏。纯素咖啡奶油蛋糕无鸡蛋无牛奶纯植物，榴莲飘香，软滑细腻，完美~用料有机面粉适量水适量盐适量纯素蛋糕留地《纯素咖啡奶油蛋糕vegancoffeecake》的做法烘烤蛋糕胚装饰小贴士想了解更多纯素烘焙作品动态，请关注微博哦，谢谢~...
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咖啡☕️巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡☕️巧克力蛋糕做法

  • 咖啡☕️巧克力蛋糕

  • 家中太多袋装的速溶咖啡☕️只有做蛋糕才能把它们快速消耗掉，我这次做了纸杯蛋糕🍰这个方子做8寸戚风蛋糕也可以，蛋糕卷还可以...用料咖啡（喜欢😍咖啡味☕️多放点，随意）16克巧克力30克鸡蛋（大鸡蛋60g左右的）4个牛奶50克糖（蛋白用）40克低筋面粉90克食用油20g柠檬🍋几滴咖啡☕️巧克力蛋...
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巧克力咖啡芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力咖啡芝士蛋糕做法

  • 巧克力咖啡芝士蛋糕

  • 原配方是这个用手头现有的原料稍微改了一下，做的成品意外的符合自己口味，所以记录下来用料奶油奶酪250克黄油30克淡奶油70克牛奶40克鸡蛋2个巧克力粉30克低筋面粉30克白砂糖14克白醋3-4滴咖啡10克百利甜酒10克黑巧克力80%28克巧克力60%32克巧克力咖啡芝士蛋糕的做法做法都...
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纯素咖啡的做法和图解 好吃的纯素咖啡家常做法

  • 纯素咖啡

  • 用料咖啡豆黄豆糖纯素咖啡的做法将咖啡豆放入锅中，慢慢炒熟，放凉，放入磨粉机里磨成咖啡粉。取适量咖啡粉，加入一点水，调成糊糊，静置20分钟。用豆浆机，做点豆浆备用。锅里放入适量水，煮开，放入咖啡糊，煮沸，立刻关火，将咖啡液倒入一个过滤的漏勺，过滤出咖啡。取一个杯子，倒入1/3咖啡，倒入2...
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咖啡巧克力纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡巧克力纸杯蛋糕做法

  • 咖啡巧克力纸杯蛋糕

  • 没有那么甜淡淡的咖啡味不喜欢吃太甜的可以借鉴用料鸡蛋1只低筋面粉100g红砂糖80g可可粉40g咖啡粉15g泡打粉5g苏打粉2g淡奶油40g黄油60g咖啡巧克力纸杯蛋糕的做法面粉，可可粉，咖啡粉，泡打粉，苏打粉过筛，留着待用，烤箱175度加热红砂糖和融化的黄油打发鸡蛋打散，分3次加入打发的黄...
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咖啡巧克力麦芬蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡巧克力麦芬蛋糕做法

  • 咖啡巧克力麦芬蛋糕

  • 快手蛋糕，咖啡香气的巧克力麦芬蛋糕。超好吃的呀！用料黄油70克鸡蛋1个牛奶65克细砂糖45克低粉130克咖啡粉10克泡打粉6克耐热巧克力豆适量咖啡巧克力麦芬蛋糕的做法准备食材黄油和细砂糖搅拌融化分次加入蛋液搅拌均匀冬天黄油隔热水融化，鸡蛋要室温的，顺着一个方向搅拌均匀即...
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咖啡蛋糕——巧克力夹心的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡蛋糕——巧克力夹心做法

  • 咖啡蛋糕——巧克力夹心

  • 主要是整理了贴吧里@这个号被盗了😱的方子，另外还有一些小改动，未经原作者许可请勿转载，谢谢谅解～颜值很高～用料牛奶20-25克低筋面粉50克白砂糖30-40克鸡蛋2个椰奶咖啡粉5-10克巧克力炼乳/酱（夹心）适量咖啡蛋糕——巧克力夹心的做法蛋清蛋黄分离～蛋黄打散，加入所有牛奶和适量白砂...
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阿拉比卡蛋糕咖啡奶油和白巧咖啡奶油的做法步骤及图解,美味正宗的阿拉比卡蛋糕咖啡奶油和白巧咖啡奶油做法

  • 阿拉比卡蛋糕咖啡奶油和白巧咖啡奶油

  • 用料咖啡奶油淡奶油84克咖啡粉1克蛋黄13克吉利丁1克白巧克力41克白巧咖啡奶油淡奶油132克咖啡粉3克吉利丁0.5克白巧克力32克淡奶油287克榛子海绵蛋糕全蛋液97克白砂糖46克榛子粉35克低粉35克融化黄油20克装饰部分榛子若干可可粉适量黑巧适量果胶喷面阿拉比卡蛋糕咖啡奶油...
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（纯蛋白无油）咖啡奶油蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的（纯蛋白无油）咖啡奶油蛋糕卷做法

  • （纯蛋白无油）咖啡奶油蛋糕卷

  • 依旧是纯蛋白无油的蛋糕体，不喜欢上次那款奶香蛋白蛋糕卷的清淡，可以试试这款香气逼人的咖啡卷。浓郁的咖啡搭配香甜的奶油，第一次做奶油的蛋糕卷，不是很好看啊！烤盘大小：18.5cmx22cmx2cm（大家注意哦~要根据烤盘大小增加分量）用料咖啡液（咖啡粉10克，味道比较浓郁）55克蛋白2白糖24克...
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咖啡海绵蛋糕（纯海绵）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡海绵蛋糕（纯海绵）做法

  • 咖啡海绵蛋糕（纯海绵）

  • 最近喜欢上海绵蛋糕，是因为恒温打发特别容易，想起以前也做咖啡味戚风，感觉还是挺好的，也就来做一个咖啡味海绵蛋糕吧。用料鸡蛋6个（一个约45克）细砂糖80克牛奶48克（或30克）色拉油30克（上面牛奶30克油就改为25克）三合一咖啡粉32克（不用咖啡换成26克低筋面粉）低粉76克咖啡海绵蛋糕（纯海...
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提拉米苏蛋糕（纯咖啡、全熟）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏蛋糕（纯咖啡、全熟）做法

  • 提拉米苏蛋糕（纯咖啡、全熟）

  • 用料手指饼干12根半包咖啡（纯咖啡）10克细砂糖15克热水50克朗姆酒10克鸡蛋黄2个细砂糖25克玛斯卡彭芝士250克淡奶油200ml细砂糖10克可可粉少量提拉米苏蛋糕（纯咖啡、全熟）的做法备料做咖啡酒（10克纯咖啡+15克细砂糖+50克热水+10克朗姆酒）做蛋黄糊（2个蛋黄+25克细砂糖）搁在80度的热...
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咖啡巧克力芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡巧克力芝士蛋糕做法

  • 咖啡巧克力芝士蛋糕

  • 咖啡，巧克力，加上肉桂提味，让蛋糕口感异常丰富！最上层的巧克力顶可以按照自己的喜好进行装饰。。。此方为6寸圆摸量。用料蛋糕体奶油奶酪140克舒可曼细砂糖14克肉桂粉1克淡奶油56ML速溶咖啡粉6克黑巧克力碎30克鸡蛋2个（带壳60克左右/个）舒可曼细砂糖（蛋白用）14克巧克力酱黑巧克力...
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「搬运」巧克力咖啡蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「搬运」巧克力咖啡蛋糕做法

  • 【搬运】巧克力咖啡蛋糕

  • 搬运工感谢up主，巧克力咖啡蛋糕cookingsounds|HidaMariCookingUP主:南南南瓜汤_medium=android&share_source=more&bbid=8D9F3E62-A909-467B-ABC9-F0D317B751E547287infoc&ts=1543318892205用料牛奶30毫升糖粉70克咖啡液100毫升鸡蛋2个食用油20克黄油15克+100...
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摩卡咖啡巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡咖啡巧克力蛋糕做法

  • 摩卡咖啡巧克力蛋糕

  • 用料咖啡粉10克牛奶78克鸡蛋5只可可粉10克细砂糖70克低筋面粉100克耐高温烘焙可可豆20-30克柠檬汁几滴植物油70克摩卡咖啡巧克力蛋糕的做法速溶咖啡粉和可可粉分别加入牛奶中，微微加热至溶解。分离蛋清和蛋白，将蛋白放入无油无水的容器中，放入冰箱冷藏备用。如果室温不高可...
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巧克力/咖啡蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力/咖啡蛋糕卷做法

  • 巧克力/咖啡蛋糕卷

  • 浓郁的巧克力蛋糕胚，和咖啡味奶油陷的完美结合，谁吃谁知道😋😋专业吃货、业余玩家呕心沥血之作，经过多次历练无失败，不喜勿喷，请多多指教🤝用料鸡蛋4个细砂糖15克给蛋黄糊植物油40克牛奶70克可可粉15克黑巧克力33克盐1克蛋白霜：细砂糖40克柠檬汁2、3滴奶油馅：淡奶油200ml细砂糖1...
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巧克力酱咖啡蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力酱咖啡蛋糕卷做法

  • 巧克力酱咖啡蛋糕卷

  • 咖啡爱好者的灵光一闪用料鸡蛋4个浓缩咖啡30ml牛奶20克油30克玉米淀粉5克糖40克70%黑巧克力（巧克力酱)45克白糖（巧克力酱)45克奶油（巧克力酱)60克巧克力酱咖啡蛋糕卷的做法意式浓缩咖啡30克鸡蛋的蛋清蛋黄分离，把咖啡、牛奶、油和蛋黄搅拌均匀蛋清中分三次放入玉米淀粉和糖，打...
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咖啡巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡巧克力戚风蛋糕做法

  • 咖啡巧克力戚风蛋糕

  • 想做个简简单单的蛋糕庆生，一开始是没有想做淋面的，做着做着发现淡奶油调得太淡了，那就加点淋面好了。牛奶巧克力正好提了甜度～很完美！每次录视频就会翻车，哭了😭多录几次应该就熟能生巧了吧！虽然翻车了，可是蛋糕很好吃啊！咖啡戚风蛋糕胚很柔软，夹心淡奶油少得刚刚好，巧克力淋面对整...
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咖啡巧克力豆磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡巧克力豆磅蛋糕做法

  • 咖啡巧克力豆磅蛋糕

  • 嗜咖啡的你快来试试，嗜巧克力的你也来尝尝，嗜胖蛋糕的你更不要错过(▭-▭)✧用料无盐黄油85g糖粉85g低筋面粉100g鸡蛋85g咖啡液25g泡打粉1/2tsp（2g）巧克力豆40g细砂糖（糖浆用）16g水（糖浆用）27g朗姆酒（糖浆用）35g咖啡巧克力豆磅蛋糕的做法搅拌盆放入软化黄油和糖粉，用打蛋器高速打发3...
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巧克力咖啡香草蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力咖啡香草蛋糕做法

  • 巧克力咖啡香草蛋糕

  • 用料鸡蛋3个牛奶40g玉米油40g细砂糖50g玉米淀粉6g低筋面粉50g淡奶油350g咖啡粉（速溶）1汤匙香草精数滴细砂糖（淡奶油）30g巧克力若干小块（做装饰）巧克力咖啡香草蛋糕的做法1、先制作戚风蛋糕一个（6寸）：先分离蛋清跟蛋黄，将蛋黄分离出放入一个无油无水的大碗里，向内加入牛奶和玉米油，然...
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咖啡巧克力生酮蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡巧克力生酮蛋糕做法

  • 咖啡巧克力生酮蛋糕

  • 用料黄油55克奶油200克糖1（蛋黄糊）10克糖2（蛋白）50克鸡蛋4个糖3（奶油）15克可可粉5g巧克力1（蛋糕体）60克巧克力2（奶油霜）80克咖啡豆10克牛奶50克咖啡巧克力生酮蛋糕的做法黄油＋巧克力1，隔热水融化。蛋黄＋糖1，充分搅拌均匀。加入过筛的可可粉。蛋白分三次加入糖2，打发到干性。和蛋黄糊混合...
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咖啡巧克力慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡巧克力慕斯蛋糕做法

  • 咖啡巧克力慕斯蛋糕

  • 原创的一个6寸的偏苦味儿的慕斯蛋糕，我用的85％的黑巧，喜欢甜的用65％或者多加糖都可以。用料咖啡蛋糕材料低粉50克橄榄油30ml蛋3个糖40克牛奶40克咖啡粉5克可可粉5克慕斯材料蛋黄1个牛奶50克85％黑巧克力80克吉利丁粉8克水24克奶油250克糖30克装饰巧克力10克可可粉若干核桃若干...
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