烹调屋STAUB铸铁锅_排骨玉米汤
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STAUB珐琅铸铁锅独有的水珠自循环可以让汤汁不流失，锅身受热均匀激发食材自身的鲜美味道！
用料
| 排骨 | 400克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 玉米 | 2根 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 白胡椒 |
STAUB铸铁锅_排骨玉米汤的做法
步骤一:准备食材:小排，玉米，胡萝卜，料酒，白胡椒粉，姜片
![STAUB铸铁锅 排骨玉米汤的做法步骤图 第2张]( "STAUB铸铁锅 排骨玉米汤的做法步骤图 第2张")
步骤二:排骨冷水下锅焯水去除雪沫
![STAUB铸铁锅 排骨玉米汤的做法步骤图 第3张]( "STAUB铸铁锅 排骨玉米汤的做法步骤图 第3张")
步骤三:铸铁锅内放入焯好排骨，玉米，适量料酒，姜片，倒入没过食材的开水，小火慢炖一个半小时！
![STAUB铸铁锅 排骨玉米汤的做法步骤图 第4张]( "STAUB铸铁锅 排骨玉米汤的做法步骤图 第4张")
步骤四:加入胡萝卜块慢后在炖半个小时，开盖加入适量食盐，白胡椒粉调味，出锅时撒上香菜末，葱花即可
![STAUB铸铁锅 排骨玉米汤的做法步骤图 第5张]( "STAUB铸铁锅 排骨玉米汤的做法步骤图 第5张")
小贴士
1.使用肋排最好
2.排骨冷水下锅
3.炖煮时使用开水
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